釣り・キャンプなどのアウトドアについて綴るブログ

2019-03

釣り飯

カサゴの干物とムラソイのアヒージョ|釣った魚で釣り飯!

千葉内房にある堤防で釣ってきたカサゴとムラソイ。 釣った魚を使っての釣り飯の時間です。 釣った瞬間からどうやって食べようか悩んでいたわけですが……(笑) 今回はカサゴを釣り飯の定番の干物(日干し)に、ムラソイは魚では初挑戦のアヒージョにして...
釣り

強風の中での堤防釣り…フカセ釣り中断で穴釣りがベスト?【千葉内房】

桜咲く時期特有の強風。 前々から釣りに行くと決めていた大潮の日、その強風が一日中吹き荒れておりました。 前回の釣行が楽しかったので、夜釣りでは穴釣り、朝まずめからフカセ釣りの2本立て。 そんな予定で意気揚々と千葉内房にある行きつけの堤防へと...
釣り

フカセ釣り初心者がなんとか黒鯛1匹釣り上げた時の釣り道具

これまで投げ釣りや穴釣りばかりだったわたくし。 今年フカセ釣りデビューいたしました。 デビューしたと言っても手探りしながらの釣りだったわけですが、ターゲットとしていた黒鯛をなんとか1匹GET。釣り方もわからずだったので、釣れたのは同じ場所に...
釣り

ダイワ(Daiwa) のバッカンとロングキャスターライト|釣具レビュー

フカセ釣りを始めたくて……。 突然フカセ釣りに憧れを持ったのですが、フカセ釣り専用の道具は一切無い状態。 フカセ釣りで重要なのは撒き餌を撒き、刺し餌を同調させること。 その大事な撒き餌を入れておく容器もバケツしかない状態でした。これはいけな...
釣り飯

釣ったカサゴで清蒸魚!魚を蒸して油をかけるだけで簡単旨い!!

釣ったカサゴで清蒸魚(チンジャンユー)。 日本ではあまり食べる機会の少ない中華料理。魚を蒸して、最後に熱した油を上からザッとかける……魚の旨味を余すところなく堪能できる料理です。 釣った魚の料理に困った時。 刺身は手間がかかるし唐揚げはキッ...
釣り飯

ドンコと黒鯛のアラをいれた絶品鍋!グレの焼霜造りも美味

真冬の釣りでの釣果、ドンコ。 今回は冬が旬のドンコを使っての釣り飯です。 メニューは鍋。 身を刺身にして余った黒鯛のアラも一緒に煮込んで鍋に。 ドンコはタラの仲間。 そのため、鍋の具材とするとまさにタラのような味。身よりも肝が重宝されるとい...
釣り飯

黒鯛(チヌ)の刺身と昆布締め!〆は昆布締め鯛茶漬け…うまぁ【釣りメシ】

千葉内房堤防で釣った黒鯛(チヌ)。 その黒鯛を調理しての釣りメシ。黒くても鯛ですからねぇ、豪華な釣りメシです。 実は黒鯛を釣ったのは初めて。 以前五目釣りで小さい黒鯛を釣ったことはありますが、狙って釣ったのは今回が初めてです。 ということで...