初めて食べました、カレイの干物。いや〜、おいしいんですねぇ！
島根県浜田市ブランド「どんちっち」の干物セット”どんちっちセット”を手に入れたのですが、その中にカレイの干物が入っていました。
カレイは煮付けや唐揚げなどで食べたことがあるものの、干物は初めて。しかし、一口食べてみれば、上品な味と香りが口の中に広がるわけです。たまらん。
シーライフの島根県浜田市どんちっちセット（A）
今回手にしたのは、島根県浜田市ブランド”どんちっち”の干物セット「どんちっちセット（A）」。オンラインで購入可能なのです。
オススメ
アイテム
桃色の綺麗な包みに入って届きます。なかなかのボリュームですよね。
「どんちっちセット（A）」は、
- のどぐろ開き×4枚
- あじ開き×5枚
- カレイ干×2枚
の3種の魚の干物、計11枚のセットです。
冷凍保存となっており、賞味期限は製造日より冷凍保存で90日。魚は急いで食べないといけなかったりするのが悩ましいところですが、冷凍保存できるので安心していただくことができますよ。
3種の干物の中から、今回は「カレイ干」をいただきます。
せっかくの干物なので、炭火で焼きますよー。
カレイの干物を七輪の炭火でじっくりと！
見目麗しき色白のお姿。美白ですねー。
七輪にのった姿も様になります。あまり七輪にのっているのを見ないタイプのお魚。
グリルやフライパンでも焼けますが、やっぱり炭火で焼くのが僕は好きですね。
炭火で焼くと旨味を閉じ込めるので……っと、油断していたら皮をくっつけて汚くしてしまいました。魚を焼くときは集中力が肝心w
どんちっちセットの「カレイ干」は上品で美味！
すみません、見た目綺麗にできませんでしたw しかしながら、香りは強く感じられます。強くと言ってもこれが上品な香り。
干物といえば日本酒。例によって今回も片手にはお猪口、片手には箸というスタイルで臨みます。
身をほろっと取りまして、一口。んんー、おいしいですねぇ。
あっさりで淡白な味わいながら、干物になることで旨味が引き出されているので、しっかりと味わえるようになっています。雑味がないからか、なんだか上品な味に感じますね。甘みもあります。
まとめ
カレイはほろほろと身をくずせるので、食べやすいのも魅力ですね。大きめのカレイ干の身を堪能しつつ日本酒をクイッと、なんて最高でしたよw
カレイ干以外にものどぐろ開きとあじ開きがセットになった「どんちっちセット（A）」。
大変おいしい干物のセットは、ギフトとしても喜ばれること間違いなし。オンラインで手軽に購入できるので、お歳暮やお中元の贈り物におすすめですよ！
オススメ
アイテム
のどぐろ開きの記事はこちら → ノドグロの干物が絶品！お歳暮お中元にどんちっちセット（島根県浜田市ブランド）
あじ開きの記事はこちら → 旨いアジの干物！お歳暮お中元におすすめの「どんちっち」干物セット
