釣り飯 コウイカを釣って味わう！イカスミパスタ・刺身・イカワタ炒めで釣り飯
5月初旬のエギングでコウイカを二杯キャッチ。庭で捌き、刺身、イカスミパスタ、イカワタ炒めまで楽しんだ釣り飯記録です。
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記事一覧
釣行記、釣った魚の料理、釣り飯、釣具レビュー、キャンプ、田舎暮らし。
積み重ねてきたフィールドノートを新しい順にまとめています。
釣り飯 
ヘラブナ釣り 神之池で初めてのヘラブナ釣り！シラウオパターンのワームのほうが良かったりして…
4月下旬、茨城県神栖市の神之池でヘラブナ釣り。ブラックバス釣りはしたことがあるものの、ヘラブナ釣りは初挑戦です。バランス釣りやハリスオモリを試しつつ春の陽気と静寂を満喫し、なんとかフナをキャッチ。
季節の味覚・保存食 タラの芽のふかし栽培に挑戦！春の味覚を自宅でじっくり堪能した記録
冬の庭園でタラの木を剪定し、枝をプランターに水差しして12月からふかし栽培に挑戦。玄関で管理するも、春の訪れとともに芽が一斉に膨らみ、旬の芽を自家収穫。サクサクの天ぷらやニンニクオイルパスタ、薪ストーブを囲む庭ランチであふれる香りとほろ苦さを堪能した記録です。
季節の味覚・保存食 山菜ゼンマイの採取とアク抜き、春の味覚を楽しむまで
春の庭先で芽吹くゼンマイを自ら収穫し重曹を使ったアク抜き法でえぐみを取り除く手順を紹介。その後、ごま和えで仕上げた素朴な味わいが春の息吹を食卓にもたらした喜びを綴ります。
ヘラブナ釣り 桜咲く4月の霞ヶ浦本湖でのヘラブナ釣りで珍しくツ抜けした日
4月の霞ヶ浦本湖で、春の陽気と桜舞う中、浅場ポイントで15尺竿を振りヘラブナを10匹釣り上げた釣行記。昼食後に一匹目を得て、魚の感触と景色を楽しみつつ、夕方にはツ抜けを達成。釣り初心者にも共感できるリアルな体験を綴り、春釣りの魅力をお伝えします。
季節の味覚・保存食 自家製金柑ジャムとふきのとう天ぷらで味わう冬から春への移ろい
2月下旬の庭で金柑の色づきとふきのとうの芽吹きに春の兆しを感じ、自家製金柑ジャムの和テイストな甘酸っぱさをトーストやヨーグルトで味わい、さっくり軽やかなふきのとう天ぷらを揚げたてで楽しむ。そして、新たに加わった薪ストーブを囲む庭ランチで焚き火の香りと共に冬から春への移ろいを実体験ベースで綴ります。
ヘラブナ釣り 2月初旬の霞ヶ浦で冬のヘラブナ釣り！自作ウキを使って感じた釣りの楽しさ
2月初旬の霞ヶ浦で自作ウキを使った冬のヘラブナ釣り。飽き気味だった午後のまったり釣りから、夕方には反応が。バラシに悩みながらもなんとか一匹を釣り上げ、自作道具ならではの喜びを実感。夜釣りでは電気ウキの楽しさも味わい、寒いながらも心あたたまる一日となりました。ゆるく楽しむ冬の釣行記です。
ヘラブナ釣り 1月の北浦でヘラブナ釣り！マブナの後についに本命ヘラ登場
厳寒の1月、北浦で挑んだヘラブナ釣り。昼間はマブナや外道のダントウボウが相手だったものの、夕暮れから冷え込みの中で粘り、本命ヘラブナに出会えた感動の釣行を、実体験に基づいて写真と共に詳細に記録。自然の中で魚と向き合う楽しさと、寒さに耐えた先にある一匹の価値をリアルに伝えます。
釣り飯 釣ったヒラスズキの漬け焼きとヒラメの握り｜釣り人の食卓
大晦日の庭で極厚カマドの焚き火ランチ。釣り納めで得たヒラスズキを醤油・酒・砂糖のタレに漬け込み豪快に炙って外はカリッと中はふっくらに仕上げ、夜は赤酢飯にフチネで握るヒラメとヒラスズキの握り寿司で〆る、至福の年越しフィッシングメシ体験記です。
ヒラメ・マゴチ釣り 年末釣り納め釣行記｜ヒラメとヒラスズキで締める冬の海
12月30日の澄んだ冬の海で、ボトムをネチネチ誘うミドルアッパーのワインドで寒ヒラメを仕留めた後、夕暮れの表層リトリーブでヒラスズキとマルスズキを連続ヒット。磯の冷気と刻々と移ろう空の色を感じながら一年を締めくくる穏やかな年末釣行記です。
家庭菜園 食欲の秋は庭で満喫。さつまいも掘って燻製して柚子味噌仕込み
放置気味でも育った庭のさつまいもを掘り起こし、焚き火で桜チップ燻製したチーズとソーセージをつまみつつ、収穫した柚子を使った自家製柚子味噌を仕込み、大根やこんにゃくにトロリとかけて旬の恵みを満喫する秋の庭遊び記です。
メバリング なんちゃらキントキにメバルにカサゴな海での小物釣り
ヒラメ狙いで訪れた秋の海で反応薄にくじけず、夜のライトゲームに切り替え。軽量タックルでメバルやカサゴ、さらに初めて出会うキントキを次々とキャッチし、繊細なアタリと新魚種との出会いを存分に楽しむナイトフィッシング体験記です。
海釣り スズキを刺身・昆布締め・しゃぶしゃぶで堪能！秋のシーバスを美味しく食べ尽くす
11月の海釣りで師匠から譲ってもらったスズキを、氷水で締める洗い、炙ったアラの出汁でしゃぶしゃぶ、半日置いた昆布締めに。自分では釣っていませんが（笑）、三つの食べ方でじっくり味わった釣り飯の記録です。
季節の味覚・保存食 旬の味わいにほっこり！ムカゴごはん＆栗ごはんで秋を満喫
秋の霞ヶ浦沿いを折りたたみ自転車で散歩したあと、近所でもらったムカゴと栗を素揚げや炊き込みご飯に。虫抜きや皮むきも楽しみながら、旬の恵みとご近所の温かさを味わった記録です。
キャンプギアレビュー 極厚カマドを買ったら庭ランチがより楽しくなった話。
頑丈な極厚かまど36型を庭ランチの相棒に迎え、ならし燃焼のあと焼きそばや焼き芋を焚き火調理した体験記。火力や薪の組みやすさ、使い続けて感じた頑丈さを、写真とともに紹介します。
庭遊び 焚き火×天ぷら×蕎麦＝最高！庭で味わう贅沢ランチ
11月の暖かな庭で、収穫したナス・ピーマン・フキ・サツマイモを焚き火で天ぷらに。米油と少しの胡麻油で揚げ、塩で味わい、へぎそばで締めた、焚き火の温もりも楽しい庭ランチの記録です。
釣り飯 大量に釣れたマイワシをどうする？試した料理すべてがおいしかった件
11月末にサビキで大量のマイワシを釣り、下処理から酢締め、アヒージョ、丸干し、焼き干しで出汁まで余すところなく楽しむ、驚きのおいしさを詰め込んだ料理体験記です。
ヒラメ・マゴチ釣り また釣りに行くのね…待ってろ、俺はヒラメを釣ってくる！の巻
寒さ増す12月初旬、ビッグバッカーメタルバイブでヒラメとシーバスを狙い、釣果をしゃぶしゃぶや蒸し料理で味わう、愛猫への思いと釣りの醍醐味を丁寧に綴った一幕です。
季節の味覚・保存食 手作りに初挑戦！初心者が自宅で作る簡単手打ちうどん
中力粉200g、塩10g、水90ccで初めての手打ちうどん作り。生地を足で踏み、麺棒で伸ばして包丁で切り、肉うどんにして味わうまでを初心者目線で記録します。
家庭菜園 シソの実の醤油漬け、勝手にできたカボチャと手作りピザランチ
10月末、庭に自生したシソの実を芋焼酎と醤油のタレで漬け、勝手に育ったカボチャは煮物に。雨の日はタープを張り、ピザ窯KABUTOでベーコンマヨとバナナチーズのピザを焼いた、秋の庭時間です。