海釣り アイナメを釣って刺身と炙り刺しにした冬のある日の釣行
12月下旬、福島方面へアイナメを狙って冬の釣り遠征。厳しい状況の中で久しぶりに手にした一匹を、刺身と炙り刺しで味わう。旅気分も楽しめた、記憶に残る釣り納め釣行の記録。
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海釣り アラカブの味噌汁はフンドーキンで作るとマジで旨い！って話 【カサゴ釣り】
冬の夜にカサゴ（アラカブ）を釣り、フンドーキンのあわせみそで味噌汁に。下処理から調理までシンプルなのに、出汁と脂の旨みが際立つ一杯に。定期的に食べたくなる、釣って作る冬の定番釣り飯の話。
釣り飯 寒ボラは脂がのっていて旨いってホント？しゃぶしゃぶにして食べてみたら……
「寒ボラは旨い」と聞きつつ半信半疑だったものの、フカセ釣りで釣れた冬のボラをしゃぶしゃぶに。脂がたっぷりで臭みもなく、想像以上のおいしさに驚いた実食レポート。
釣り飯 12月上旬、爆風の海でフカセ釣り！グレ・アジ・メバルを干物に。
12月上旬、爆風に吹かれながらのフカセ釣り。仕掛けが安定しなくて苦戦するも、チヌ・グレ・アジ・メバルをキャッチ。釣りづらさも含めて自然遊びを楽しみ、釣った魚は干物に。魚ごとの味の違いを食べ比べた冬の釣り飯記録。
