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CATEGORY - 田舎暮らし / 暮らす SINCE 2014

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田舎暮らし

東京から茨城の田舎へ移住し、庭作り・自家菜園・山登り・旬の味覚といった暮らしそのものを丁寧に記録。 自然と向き合い、趣味(釣りやアウトドア)との接点を活かした“暮らしの景色”を発信します。

庭の青梅で自家製梅干しに初挑戦!ジップロックで漬けて天日干し
季節の味覚・保存食 庭の青梅で自家製梅干しに初挑戦!ジップロックで漬けて天日干し 庭で採れた青梅を軽く追熟し、ジップロックで初めて自家製梅干し作り。梅酢が出るまでの様...

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カインズのアゼ楽ガードでレイズドベッド作り。毎日サラダが摘める庭に!
家庭菜園 カインズのアゼ楽ガードでレイズドベッド作り。毎日サラダが摘める庭に! 以前から気になっていた、レイズドベッド。家庭菜園のことを調べていた時に見つけて、やっ...
大量消費のつもりが主役に…自家製柚子胡椒が感動レベルでおいしかった件
季節の味覚・保存食 大量消費のつもりが主役に…自家製柚子胡椒が感動レベルでおいしかった件 そろそろ本格的な冬になるかな……という感じがしてきた12月初旬。お隣さんからお声掛け...
涸沼でハゼ釣りから焼き干し作り!焚き火の庭ランチまで
ハゼ釣り 涸沼でハゼ釣りから焼き干し作り!焚き火の庭ランチまで 秋の涸沼でハゼを釣り、翌日は庭で焼き干し作り。焚き火で焼き鳥、焼きおにぎり、焼きサバ...
釣ったマイワシをつみれ汁にしたり赤シソシロップ作ったりな夏
釣り飯 釣ったマイワシをつみれ汁にしたり赤シソシロップ作ったりな夏 あっちぃ夏。梅雨はどこに行っちゃったの?と思い始めた時にはすでに、日射しがジリジリと...
タラの芽のふかし栽培に挑戦!春の味覚を自宅でじっくり堪能した記録
季節の味覚・保存食 タラの芽のふかし栽培に挑戦!春の味覚を自宅でじっくり堪能した記録 育てる野菜が無くなってきて、庭の家庭菜園が寂しくなる冬。そんなタイミングで思い立った...
山菜ゼンマイの採取とアク抜き、春の味覚を楽しむまで
季節の味覚・保存食 山菜ゼンマイの採取とアク抜き、春の味覚を楽しむまで 春風が心地良くなる4月上旬。草木の芽吹きが進み、庭の隅にも小さな変化が。 この季節に...
自家製金柑ジャムとふきのとう天ぷらで味わう冬から春への移ろい
季節の味覚・保存食 自家製金柑ジャムとふきのとう天ぷらで味わう冬から春への移ろい 朝の空気がなんだか軽く、寒さがゆるみ始めた2月下旬。 庭で金柑の実りをチェックしてい...
食欲の秋は庭で満喫。さつまいも掘って燻製して柚子味噌仕込み
家庭菜園 食欲の秋は庭で満喫。さつまいも掘って燻製して柚子味噌仕込み 11月のこと。秋まっさかり。 晴れの日が続いて、外に出るのが気持ちが良い。空は高くて...
旬の味わいにほっこり!ムカゴごはん&栗ごはんで秋を満喫
季節の味覚・保存食 旬の味わいにほっこり!ムカゴごはん&栗ごはんで秋を満喫 秋の空気が心地よくなる頃。 霞ヶ浦沿いをのんびり自転車で走ってみたり、庭や近所で季節...
焚き火×天ぷら×蕎麦=最高!庭で味わう贅沢ランチ
庭遊び 焚き火×天ぷら×蕎麦=最高!庭で味わう贅沢ランチ 秋晴れの11月、ポカポカ陽気に誘われて庭へ。 せっかくなら、採れたての食材で天ぷらを...
手作りに初挑戦!初心者が自宅で作る簡単手打ちうどん
季節の味覚・保存食 手作りに初挑戦!初心者が自宅で作る簡単手打ちうどん ふとね、作りたくなったんです。うどん。田舎暮らしを始めてから、「やってみたいことリス...
シソの実の醤油漬け、勝手にできたカボチャと手作りピザランチ
家庭菜園 シソの実の醤油漬け、勝手にできたカボチャと手作りピザランチ 庭の家庭菜園。手をかけすぎない愛しき自由な空間。 草が生えたらそのままにしておくし、...
庭で採れたブルーベリーで気楽に簡単手作りジャム
季節の味覚・保存食 庭で採れたブルーベリーで気楽に簡単手作りジャム 暑くてあまり庭遊びができない日々。焚き火して料理でもやりたいですが、暑さでそんな気分...
「停電の時に想うこと」と、山椒の実の醤油漬け
季節の味覚・保存食 「停電の時に想うこと」と、山椒の実の醤油漬け 田舎と呼ばれる場所に移住してからというもの……。停電がちょいちょい発生します。 海が...
年末の宝篋山を常願寺コースで再訪!尖浅間と山頂カップヌードル
山登り 年末の宝篋山を常願寺コースで再訪!尖浅間と山頂カップヌードル 年末。妻と2人で、茨城県の宝篋山(ほうきょうさん)へ再訪してきました。 大晦日や正月...
朝日峠ハイキングコースを小町の館から!もみじ谷とすずの木のとんかつ
山登り 朝日峠ハイキングコースを小町の館から!もみじ谷とすずの木のとんかつ 11月末。 妻と、小町の館から朝日峠展望公園まで歩いてきました。山登りというより、運...
ミョウガが庭で採れると常備菜がはかどる、という話。
家庭菜園 ミョウガが庭で採れると常備菜がはかどる、という話。 我が家の庭では家庭菜園をやっています。家庭菜園と言っても、雑草を気にしないゆるりとし...
宝篋山を常願寺コースから登る!初心者夫婦で歩いた冬の里山
山登り 宝篋山を常願寺コースから登る!初心者夫婦で歩いた冬の里山 1月初旬。筑波連山の南側にある宝篋山(ほうきょうさん)を歩いてきました。 筑波山ほど...
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山登り 小町山から朝日峠展望公園へ!小町の館から冬の周回ハイク 12月の小町山。 筑波山の白雲橋コースでしっかりバテたあと、妻と「次はもう少し低い山...