海釣り スズキを刺身・昆布締め・しゃぶしゃぶで堪能！秋のシーバスを美味しく食べ尽くす
11月の海釣りで師匠から譲ってもらったスズキを、氷水で締める洗い、炙ったアラの出汁でしゃぶしゃぶ、半日置いた昆布締めに。自分では釣っていませんが（笑）、三つの食べ方でじっくり味わった釣り飯の記録です。
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記事一覧
釣行記、釣った魚の料理、釣り飯、釣具レビュー、キャンプ、田舎暮らし。
積み重ねてきたフィールドノートを新しい順にまとめています。
海釣り 
季節の味覚・保存食 旬の味わいにほっこり！ムカゴごはん＆栗ごはんで秋を満喫
秋の霞ヶ浦沿いを折りたたみ自転車で散歩したあと、近所でもらったムカゴと栗を素揚げや炊き込みご飯に。虫抜きや皮むきも楽しみながら、旬の恵みとご近所の温かさを味わった記録です。
キャンプギアレビュー 極厚カマドを買ったら庭ランチがより楽しくなった話。
頑丈な極厚かまど36型を庭ランチの相棒に迎え、ならし燃焼のあと焼きそばや焼き芋を焚き火調理した体験記。火力や薪の組みやすさ、使い続けて感じた頑丈さを、写真とともに紹介します。
庭遊び 焚き火×天ぷら×蕎麦＝最高！庭で味わう贅沢ランチ
11月の暖かな庭で、収穫したナス・ピーマン・フキ・サツマイモを焚き火で天ぷらに。米油と少しの胡麻油で揚げ、塩で味わい、へぎそばで締めた、焚き火の温もりも楽しい庭ランチの記録です。
釣り飯 大量に釣れたマイワシをどうする？試した料理すべてがおいしかった件
11月末にサビキで大量のマイワシを釣り、下処理から酢締め、アヒージョ、丸干し、焼き干しで出汁まで余すところなく楽しむ、驚きのおいしさを詰め込んだ料理体験記です。
ヒラメ・マゴチ釣り また釣りに行くのね…待ってろ、俺はヒラメを釣ってくる！の巻
寒さ増す12月初旬、ビッグバッカーメタルバイブでヒラメとシーバスを狙い、釣果をしゃぶしゃぶや蒸し料理で味わう、愛猫への思いと釣りの醍醐味を丁寧に綴った一幕です。
季節の味覚・保存食 手作りに初挑戦！初心者が自宅で作る簡単手打ちうどん
中力粉200g、塩10g、水90ccで初めての手打ちうどん作り。生地を足で踏み、麺棒で伸ばして包丁で切り、肉うどんにして味わうまでを初心者目線で記録します。
家庭菜園 シソの実の醤油漬け、勝手にできたカボチャと手作りピザランチ
10月末、庭に自生したシソの実を芋焼酎と醤油のタレで漬け、勝手に育ったカボチャは煮物に。雨の日はタープを張り、ピザ窯KABUTOでベーコンマヨとバナナチーズのピザを焼いた、秋の庭時間です。
ヘラブナ釣り 12月、ヘラブナに会いたくなって黒部川に釣りへ
12月初旬、半年ぶりのヘラブナ釣りで黒部川へ。16尺のドボンで尺弱を2枚、流れが止まってバランスの底釣りへ変えた一投目にも尺ほどを追加。終盤はダントウボウとマブナに遊んでもらった冬の釣行です。
海釣り ひさしぶりのエサでの五目釣り…からの穴子を捌いて煮穴子に
10月中旬、カワハギ狙いでひさしぶりのエサ釣りへ。本命は釣れず、ベラやキタマクラ、アイゴ、サンバソウなどの五目釣りに。師匠にもらったアナゴは、アラの出汁と醤油・砂糖で甘辛い煮穴子にして味わいます。
ハゼ釣り 10月中旬の涸沼でハゼ釣り！焼き干しを作りたいのに渋すぎた日
正月の雑煮に使うハゼの焼き干しを作りたくて、10月中旬の涸沼へ。強風を避けて延べ竿を出したものの、アタリは一瞬だけでした。少ない釣果を焼き干しにし、次のリベンジを考えた秋の釣行記です。
タナゴ釣り ふらっと秋のタナゴ釣り！1円玉サイズのミニタナゴと遊ぶ
10月中旬、金木犀の香りに誘われて夕まずめ前の北浦へ。3尺の自作竹竿と極タナゴ針で、2〜3cmのタイリクバラタナゴを狙います。鯉に場を荒らされながらも、約1時間の小物釣りを楽しんだ記録です。
釣り飯 夜の秋イカエギングでアオリイカ！初イカをイカ刺しに。
秋の夜、荒れ気味の海に挑んだナイトエギングで、2投目に初のアオリイカをキャッチ。ライトタックルで味わうエギングの緊張感と、釣り上げたイカを新鮮な刺身に仕立てた至福のひとときを紹介します。
ハゼ釣り 9月後半の涸沼でハゼ釣り！延べ竿に糸鳴りする良型マハゼ
9月後半、秋の涸沼で延べ竿のハゼ釣り。シモリ仕掛けとアオイソメで探ると、糸鳴りするほど引く良型マハゼが登場しました。時合いを待ちながら五目釣りも楽しみ、持ち帰ったハゼを天ぷらにした記録です。
ブラックバス釣り 友人と海釣りで不発も…ブラックバス釣りで会心の一匹
海釣りではショゴやワカシを相手に食材を確保するも狙いの青物は不発。しかし送迎ついでの北浦バス釣りで35cm級の良型を釣り上げ、一瞬の緊張と歓喜が交錯する友人との親密な釣行最終日を描きます。
ブラックバス釣り ブラックバス釣ってカンパチ食べて笑った友人来訪初日
連休初日、友人にとってほぼ初めての北浦バス釣りでは一投目で小型ながら会心の一匹をヒット。夜は前日に釣り上げたショゴの刺身と庭の野菜を添え、ビールで乾杯しながら笑いに包まれた自然と友情を存分に味わう休日の始まりを綴ります。
キャンプ飯 中華鍋で燻製作り！自家製ベーコン・燻製チーズが適当な作り方でも美味なり。
中華鍋を燻製器代わりにして、自家製ベーコン、チーズ、卵、燻製塩を作った記録。スモークチップや火加減、メスティン燻製関連記事への導線も整理した庭燻製の実体験です。
ブラックバス釣り 9月初旬の霞水系でブラックバス釣り！稲渋を避けて水路巡り
9月初旬、稲刈りが進む霞水系でブラックバス釣り。稲渋と水の悪化を避けて北浦、本湖、河川、水路を巡り、南水路で40cmを手にしました。バラシ続きでも反応の多かった初秋の記録です。
ブラックバス釣り 台風前の霞水系でブラックバス釣り！減水した水路を巡って北浦へ
8月末、台風が来る前に霞水系でブラックバス釣り。減水した水路を見切り、水のある南水路と波立つ北浦へ。移動を重ね、夕マズメの連続ヒットまで楽しんだ晩夏の釣行記です。
ブラックバス釣り 8月下旬の霞水系でブラックバス釣り！水路から北浦へ回った日
8月下旬、台風の影響で海が荒れたため霞水系へ。暑さの残る水路で小バスと遊び、夕方の北浦でブラックバスを追加。水路と本湖を巡りながら、その日の反応を探した夏の釣行記です。