ヒラメ・マゴチ釣り ヒラメをワームで釣って喰らう!寝かせて刺身にしたら絶品
爆風の釣行で風裏を探し、ワームで60cmの天然ヒラメを釣った記録。血抜きして5枚おろしにし、3日寝かせた刺身と翌日のしゃぶしゃぶで、旨みと食感の変化を味わいます。
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釣行記、釣った魚の料理、釣り飯、釣具レビュー、キャンプ、田舎暮らし。
積み重ねてきたフィールドノートを新しい順にまとめています。
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