海釣り 湾奥ルアー釣りでタチウオ狙うもコノシロすれがかり…
湾奥タチウオ狙いバイブレーションにコノシロがスレ掛かり。濁り潮でのアクション速度調整とフックサイズ見直しを反省し、コノシロは酢締め刺身で供食。釣果ゼロでも得られたデータと調理の楽しみをまとめ、次回リベンジへ繋げました。
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記事一覧
釣行記、釣った魚の料理、釣り飯、釣具レビュー、キャンプ、田舎暮らし。
積み重ねてきたフィールドノートを新しい順にまとめています。
海釣り 
釣り飯 旧中川で晩秋の落ちハゼ釣り！ゴロタの良型を天ぷらに
11月上旬、東京の旧中川で晩秋の落ちハゼ釣り。短い穴釣りロッドとシンプルな仕掛けでゴロタ石の隙間を探り、良型マハゼを狙いました。持ち帰った十数匹は腹開きにし、揚げたての天ぷらで味わいます。
海釣り 木更津沖堤防でアジ泳がせ釣り！メーター級のサメが来た渋い日
木更津沖堤防でアジを泳がせ、シーバスを期待していたらメーター級のサメがヒット。栄宝丸で渡った沖堤防の朝マズメ、メバルやカイズも交えた渋くて楽しい秋の釣行記です。
キャンプ飯 炭火焼き鳥＆旬のサンマ塩焼きで日本酒！〆はラーメンのベランダBBQ｜家でキャンプごはん
炭火焼き鳥と旬サンマ塩焼きで日本酒晩酌。鶏もも串は遠火で13分、サンマは片面５分で皮パリ脂ジュワ。締めは袋麺を鉄鍋煮込むベランダBBQ。火力二刀流で同時調理する段取りと煙対策を整理し、家キャンプ夜宴の楽しさを綴りました。
釣り飯 釣ったシーバスでアクアパッツァ！アラのスープまで旨い釣り飯
木更津沖堤防で釣ったシーバスをアクアパッツァに。残した半身とアラを使い、白ワイン、アサリ、トマトで煮て、スープまで味わった釣り飯です。火を入れたシーバスの旨さも残します。
釣り飯 釣ったシーバスを漬け丼に！卵黄を落とす木更津沖堤防の釣り飯
木更津沖堤防で釣ったシーバスを漬け丼にした釣り飯記録。血抜きして持ち帰ったフッコを捌き、醤油みりんのタレと卵黄で白飯にのせて食べました。昼の食卓まで残す一杯です。
堤防・サーフから狙うシーバス釣り 木更津沖堤防でシーバス！アジを泳がせて大物を狙った秋
木更津沖堤防でアジを釣り、泳がせ釣りでシーバスを狙った秋の釣行記。夜明け前の栄宝丸、足元のヘチ釣り、釣ったシーバスの料理記事までつなげています。釣行後の食卓まで見られます。
キャンプ飯 メスティン「オムライス」自動炊飯で簡単おいしい！｜家でキャンプごはん【キャンプ料理レシピ】
メスティン自動炊飯オムライスに挑戦。米と水を計量して固形燃料一個で炊き上げ、ケチャップライスへ仕上げる手順と焦げ付かせない火加減を解説。上にふんわり卵をとろりとかぶせ、家庭でキャンプ気分を味わうワンポットレシピを紹介しました。
キャンプ 夏の若洲海浜公園デイキャンプで海老・貝・鮎…魚介類BBQ！【後編】
夏の若洲海浜公園デイキャンプ後編。海老・ホンビノス貝・鮎を炭火でじっくり焼き、焼き加減の温度変化と殻付き貝の蒸し時間を実測。潮風の中で味わった魚介BBQの香ばしさと後片付け時短術まで丁寧にまとめキャンプ料理の魅力を伝えています。
キャンプ 若洲海浜公園デイキャンプ！夏キャンプランチは冷麺が最高！！【前編】
若洲海浜公園でデイキャンプ。遮光タープ下でメスティン炊飯し氷たっぷり冷麺を調理。茹で時間やスープ冷却手順、バーナー火力数値も掲載し潮風を浴びながら味わった夫婦ランチの爽快感と時短コツを臨場感豊かにまとめましたぜひ。
河川・湖でのシーバス釣り 東京湾奥河川チヌゲーム！ワームで黒鯛を狙う夏夜のルアー釣り
夏夜の東京湾奥河川で黒鯛をワームで狙い、テンションフォールでヒット。浅瀬の岩陰を攻め、スリリングな引きを堪能。ラインブレイクを避けるドラグ調整と夜景映え写真の撮り方をまとめ、ナイトチヌゲームの醍醐味を共有します。
キャンプ飯 スキレットでビーフステーキガーリックライス＆豆腐ステーキ｜家でキャンプごはん【キャンプ料理レシピ】
スキレットでビーフステーキガーリックライス。200g肩ロースを表裏２分高温焼き、肉汁で炒めたニンニクライスに乗せる一皿。豆腐ステーキ醤油バターも加え、熱々鉄器で食べ応え満点。スキレット保温性と後片付け方法を整理しました。
釣り飯 小サバを釣って「ごまさば丼」に！千葉海釣りで釣ったサバで釣り飯
千葉の堤防で小サバ爆釣。「ごまさば丼」にするため、釣り場で血抜きし帰宅後すり胡麻醤油ダレに漬け込み。酢飯へ豪快に盛り付け、青しその香りが食欲をそそる。鮮度保持と寄生虫リスクに配慮した下処理を詳しく解説しました。
キャンプ飯 メスティン熱燻でお手軽燻製ナッツ！チーズとベーコンも燻してピクニック【キャンプ料理レシピ】
メスティンでナッツ、チーズ、ベーコンを手軽に熱燻。サクラの燻製チップや下ごしらえ、ピクニックへ持っていく流れ、外で食べた感想まで実体験でまとめたキャンプ料理記録です。
ウナギ釣り 東京河川でマゴチ！？ルアーデイゲームでマゴチ！夜餌釣りでウナギ
真夏の中川へ自転車で出かけ、友人との待ち合わせ前にルアーで30cmほどのマゴチをキャッチ。夕方からはアオイソメのぶっこみ釣りへ切り替え、終盤に70cmほどの太いウナギを釣った一日の記録です。
キャンプ飯 デイキャンプ風に庭BBQ！夏野菜とビールで楽しむ夏｜家でキャンプごはん【キャンプ料理レシピ】
夏の庭BBQ第二弾。ズッキーニ・パプリカをオリーブオイルで焼き、キンキンのクラフトビールで乾杯。炭火熾しから片付けまで60分の手軽プランと、日陰タープ設営で熱中症を防ぐコツを記録し、大人の休日を演出します。
釣り飯 釣ったウナギでうな重！中川でウナギ釣り→泥抜きして捌く
夏の中川で釣った70cmほどのウナギを、2週間ほど泥抜きしてうな重に。背開きから白焼き、蒸し、タレ焼きまで四苦八苦しながら進め、庭の山椒を添えて、ふわふわの身と炭火の香りを味わいました。
キャンプ飯 メスティンでカオマンガイ！簡単アジアン風ランチ｜家でキャンプごはん【キャンプ料理レシピ】
メスティンでカオマンガイ。鶏もも肉を米と炊き込み、生姜とナンプラーで風味を付け、炊き上がりにパクチーを散らす。固形燃料二個で失敗しない火加減と、甘辛タレの配合比を詳細に記載しアジアンランチを再現します。
キャンプ飯 メスティンで燻製！10分お手軽熱燻してランチ｜家でキャンプごはん【キャンプ料理レシピ】
メスティンでソーセージ、チーズ、ベーコン、煮卵を10分熱燻。必要な道具や燻製チップ、アルミホイルの使い方、火加減の注意、実際に食べた感想まで体験ベースでまとめます。
ウナギ釣り 東京中川でウナギ釣り！夏夜に鈴の音を待つのんびり釣り
夏の中川へパックロッドを背負って自転車でウナギ釣りに。ぶっといアオイソメを餌に、夜の川辺で鈴の音を待ち、70cmほどの良型を一尾。小さなウナギとセイゴも釣れ、ピクニック気分で過ごした夜の記録です。