海釣り 若洲海浜公園で釣りのち焚き火！釣り場やキャンプサイトの様子
若洲海浜公園でデイゲーム釣りのち焚き火。サバ・アジを確保して炭火焼き、夕闇の対岸夜景を眺めつつマシュマロも炙る贅沢時間。釣り場とキャンプサイトの動線、レンタル焚き火台の使用感、都心からバス一本のアクセスを初心者向けに網羅しました。
ARCHIVE / PAGE 26
記事一覧
釣行記、釣った魚の料理、釣り飯、釣具レビュー、キャンプ、田舎暮らし。
積み重ねてきたフィールドノートを新しい順にまとめています。
海釣り 
釣り飯 釣ってきたグレ（メジナ）とベラのバター醤油ムニエルでお手軽一品【釣り飯】
釣ってきたグレとベラをバター醤油ムニエルに。下味は塩0.8％で20分、薄力粉を軽くまぶして表面カリッと、中はふわとろ。ベラの淡泊さを補うガーリック香とグレのコクを引き立てる焦がしバターの合わせ技を実測データで再現性高く解説しました。
釣り飯 さばいた魚のアラを使ってあら汁！グレ（メジナ）・ムラソイ編【釣り飯】
グレとムラソイのアラを使い、コク深い潮汁を15分で仕上げるレシピ。血合い残りを抑える熱湯霜処理と昆布出汁2:1ブレンドで臭みゼロ。釣行後でも手間を感じさせない時短手順と、栄養満点コラーゲンスープの保存法を詳しく紹介しています。
釣り飯 ムラソイの刺身とネギトロ！皮は湯引き！ムラソイは絶品釣り魚
ムラソイを産地直送の鮮度で刺身とネギトロにし、皮は湯引きで旨味を凝縮。磯魚特有の弾力を活かす三枚おろしのコツと、脂を逃がさない叩き工程を時系列で整理し、家庭でも高級割烹の味に近づける下処理を丁寧に共有しました。
釣り飯 グレ（メジナ）の湯霜・焼霜造り！皮の旨味が◎な刺身【釣り飯】
脂乗り抜群のグレ（メジナ）を湯霜・焼霜の二段仕込みで刺身に。皮目のゼラチン質を瞬時に引き締め、甘味を引き出す温度管理と包丁角度を写真と数値で解説し、自宅キッチンでも再現可能な本格和食手法を提案します。
海釣り グレ（メジナ）とムラソイで満足釣果！千葉内房堤防五目釣り
千葉内房堤防五目釣りでグレ（メジナ）とムラソイを筆頭に満足釣果。オキアミコマセでメジナを寄せ、根回りにワームを入れてムラソイを抜く二段戦術を詳解。釣った魚は湯霜造りと煮付けでいただき、皮目のゼラチン質を活かす調理温度を丁寧に紹介しました。 
海釣り 三戸浜海岸で釣りキャンプ！三浦半島で釣りとキャンプを同時に楽しむ
三浦半島三戸浜海岸で釣りキャンプ。夕方メジナとカサゴを確保後、焚き火で炭火焼きし夜は波音テント泊。翌朝は澄んだ潮でシュノーケルも楽しむ贅沢二刀流。無料駐車場や水場、防風設営のポイントを網羅し、初心者でも安心の海辺キャンプ手順を共有。
海釣り 千葉内房堤防夜釣り！メバルにカワハギが釣れるも小物…大物はアカエイ
千葉内房夜釣りでメバルとカワハギが遊んでくれるも、真夜中に大物アカエイが登場。強烈な突っ込みをいなすドラグワークと岸まで誘導するサイドポンピングを解説。安全リリース用ロングプライヤーと返し潰しフックで生態系に優しい釣行を提案します。
釣り飯 釣ったイカを捌いて絶品刺身！鯖とアジはしめ鯖と干物にして釣り飯
釣ったアオリイカを薄造り刺身にし、鯖とアジはしめ鯖と干物に。イカは柚子塩で甘味を際立たせ、青魚は酢締め時間を15分刻みで比較。干物は塩度2.5％で一夜干しにし、翌朝炭火でパリッと。三種盛りを同時に出す段取りと食中毒予防を丁寧にまとめました。
エギング 念願の初イカ！堤防夜釣りでイカが釣れた日
堤防エギングで念願の初イカをゲット。シャクリ後のテンションフォールと藻際ステイが鍵となり、アオリイカのサイトランディングを成功。墨吐き防止の締め方と身が透ける新鮮さを保つ氷海水保存、夜間ヘッドライトの色温度選びまで初心者向けに丁寧解説。
釣り飯 釣ったアナゴを煮穴子と白焼きに！七輪で焼いてあいのせ重
千葉内房の夜釣りで釣れた65cmのアナゴを、初めて背開きにして煮穴子と七輪の白焼きへ。ショウジンガニとカワハギの味噌汁まで、苦戦した手元も含めた釣り飯の記録です。
海釣り 65cmのアナゴ！千葉内房堤防夜釣りで良型アナゴが釣れました
千葉内房夜釣りで65センチ特大アナゴをキャッチ。ぬめり取り塩揉みと背開きに苦戦しつつも、蒲焼き用白焼きと骨せんべいでフル活用。強烈な底引きファイトを制したドラグ設定と、夜光ウキの視認距離を検証し、大アナゴ攻略のポイントをまとめました。
釣り飯 旨い！マツバガイの炊き込みご飯にサザエの壺焼きでBBQ
磯で拾ったマツバガイを昆布出汁で炊き込みご飯にし、サザエは壺焼きと味噌バター炒めで豪快BBQ。マツバガイは殻ごと煮込んで旨味を染み込ませ、サザエ肝は苦味を緩和する下処理を施す。海の恵みを余すところなく味わう浜辺クッキング手順を丁寧に共有。
釣り飯 アイゴと石鯛を干物に！釣った魚を干物にして炭火焼き
アイゴと石鯛を干物加工し七輪炭火でパリッと焼き上げ。3％塩水30分漬けと扇風機３時間乾燥で臭みを抑え、遠火で脂を落としながら皮目を焦がさずジューシーに。毒棘処理と内臓除去タイミング、炭配置で変わる焼き上がり比較を数値で詳細解説しています。
海釣り 三浦半島初声漁港の三戸浜堤防で釣り！【神奈川釣行】
三浦半島初声漁港・三戸浜堤防でのんびり昼下がり釣り。サビキでウミタナゴを数釣りし、投げサビキにカワハギが顔を出す多魚種天国。海を望む芝生広場で家族ピクニックを併催し、アクセス・駐車場・トイレ事情までフォローした神奈川ライト釣行ガイドです。
釣り飯 テナガエビチリ？釣った手長海老でエビチリを作ってみたら旨かった！
釣ったテナガエビをエビチリ風に調理した釣り飯記録。素揚げにした手長海老を甘辛いソースに絡め、殻ごとおいしく食べた実体験です。素揚げ以外の料理編です。
テナガエビ釣り テナガエビ釣りシーズン終盤！サイズアップした手長海老を狙う【江戸川釣り】
シーズン終盤の江戸川で、夜にテナガエビを狙った釣行記。夏の終わりの短時間釣行で、サイズアップした手長海老を探した記録です。シーズン後半の釣れ方も残します。
釣り飯 釣ったテナガエビでパエリア！江戸川手長海老で釣り飯
江戸川で釣ったテナガエビを泥抜きし、パエリアにして食べた釣り飯記録。素揚げ以外の食べ方を試したい方にも向く手長海老料理です。料理バリエーションとして読めます。
テナガエビ釣り テナガエビやマハゼを釣る！柴又周辺の江戸川でのお気楽釣り
柴又周辺の江戸川でテナガエビとマハゼを狙った夏の釣行記。橋の下で涼みながら、ハゼや手長海老の反応を探った気軽な川釣りの記録です。釣り場の雰囲気も残しています。
釣り飯 釣ったテナガエビを食べる！素揚げにアヒージョで絶品手長海老料理
釣ったテナガエビを泥抜きし、素揚げとアヒージョで食べた記録。塩と酒での下処理、殻ごと香ばしく揚げる流れ、食べた感想までまとめた料理編です。テナガエビ料理の基本編として読めます。