キャンプ飯いつも通りの昼の時間にキャンプギアを持ち出してランチ作り。
ちょっとキャンプ気分が味わえて気軽にキャンプ料理が試せる「家でキャンプごはん」。
今回は「グラタン風スープパスタ」。
ゆるキャン△インスパイア系ですが、メスティンで調理するので、スープ少なめでグラタンパスタ風です。
スープ少なめでチーズが濃厚。
チーズの効果でずっと熱々。冬キャンプで食べたい一品です。
メスティンでキャンプ飯！スープパスタが作ってみたい
さてさて、今回も妻と2人分のランチ。
メスティン2台使いで調理します。
これまではメスティン自動炊飯＋缶詰とお手軽メニューだったのですが、今回は具材も色々とあってちょっと凝っております。
ゆるキャン△で”しまりん”が作っていたスープパスタを参考にしていますが、メスティンで作ったからかグラタンパスタ風になりました。
- パスタ ： 100g
- 水 ： 150ml
- 牛乳 ： 200ml
- タマネギ： 適量
- シメジ：適量
- ベーコン： 適量
- スライスチーズ：2枚
- キューブ型コンソメ：1個
- チューブニンニク：少々
- オリーブオイル ： 少々
- ハーブソルト ： 少々
- 黒コショウ ： 少々
- 乾燥バジル ： 少々
本日の材料はこのようになっております。
今回の材料はカットするものがいくつかありますが、これもゆるキャン△同様に、キャンプではカットしたものを持っておいたほうが良いですね。
ということで、タマネギ・シメジ・ベーコンをカット。
野菜に関しては、好きなものや家にあるものを使えば良いかと思います。
メスティンで牛乳ベースのスープパスタを作ってみる
具材の準備ができたら、メスティンを準備。
君にはいつも世話になるねぇ。
エスビットポケットストーブに固形燃料30gを設置して、その上にメスティンを置きます。
いざ、着火。
自動炊飯ならこれで放置ですが、今回は調理が必要です。
メスティンにオリーブオイルを垂らし、タマネギを炒めます。
さらにニンニクチューブを少々。油のみの時にニンニクを入れるとはねるので、僕は後入れ派です。
続いてシメジとベーコンを投入。
ハーブソルトを振ってから、しんなりするまで炒めまして……。
水を150ml注ぎます。
ここで蓋をしてやれば、メスティンならすぐ湯が沸きます。
グツグツしてきたらパスタを100g、半分に折って投入。
具材の下にパスタがくるようにしてあげて、パスタが柔くなってくるまで茹でます。
続いて牛乳200mlを追加。
牛乳が温まってグツグツしてきたら、コンソメキューブを1個投入。
この時、あらかじめコンソメを粉々に砕いておくとすぐ溶けてくれます。
パスタを食べてみて、ちょうど良くなったらスライスチーズをのせます。
チーズがとろけたら、火からおろしてOK。
最後に黒胡椒・乾燥バジルをパラパラっとして完成！
ここで大人の魔法、バーナーを使って表面を焦がせばよりGOOD。
グラタン風スープパスタ！ミルク・チーズ・コンソメのハーモニーがたまらぬ
食べる直前まで蓋をしておけば、保温してくれる上チーズもより良い感じにとろけます、と。
弁当感も増します故オススメです（笑）
ではではいただきましょう、グラタン風スープパスタ。
ここまでの調理で、コンソメやチーズの芳醇な香りに腹がグーグーとなります。
フォークでグルグルっとしてパクり。
おぉ〜、ミルク・チーズ・コンソメのハーモニーがたまらん仕上がり。
スープ少なめ故、チーズが濃厚でグラタンパスタ感強めでおいしい。
キャンプで腹ペコ＆テンションが上がっている時なら、＋バゲットでつけパンなんてのも乙ですね。
うん、これは旨い。チーズの効果でずっと熱々。
パン粉振ってバーナーで炙ったらよりおいしそう、なんて話しながら夫婦揃ってパクパクと。
本日も一気に完食。
結論としては「冬キャンで寒い中食べたい」でございました。
夏に食べた我々は、エアコンが効いた中でも汗だく。
いい汗かかせていただきやした。
食後はでんすけと食後の運動。
次のランチは何作ろうかーなんて聞きながらダラダラと。
まだしばらくは暑いわけですし、次は熱々過ぎない料理にしよう……ってことだけ決まりました（笑）
動画も合わせてご覧ください！
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