釣り飯 釣った魚をどう料理する？魚種別・調理方法別に選ぶ釣り飯まとめ
釣った魚をどう料理するか迷った時の釣魚料理まとめ。シリヤケイカ、マゴチ、シロギス、カサゴなどを魚種別・調理方法別に探せます。刺身・煮付け・天ぷら・味噌汁まで実体験で整理。
2019-01
釣り飯 
海釣り 新年明けましての冬釣り！千葉内房堤防釣りも…釣れたのは貝？
冬の千葉内房で初釣り。海況厳しく釣れたのはツメタガイとザザエのみ。貝類でも焚き火炊き込みご飯が絶品に。下茹で5分と醤油バターで濃厚旨味を抽出し、外道でも楽しい海遊びマインドと防寒装備を実体験で解説しました。
釣り飯 釣ったウナギを捌いて蒲焼→ひつまぶしにしたら激ウマ！【江戸川産】
江戸川産ウナギを捌き蒲焼きにし、最後はひつまぶし。背開きで骨を避け、蒸し10分でふっくら。タレは醤油:みりん:酒:砂糖=2:2:2:1で照りよく仕上げ、三杯目のお茶漬けは山椒香る出汁で胃を温める。地産地消の醍醐味を徹底的に味わいます。
釣り飯 伊勢海老の捌き方は簡単！伊勢海老料理・刺身&マヨ焼きが絶品
活き伊勢海老を安全に締め半割り刺身と味噌マヨ焼きに。トゲ避け軍手の選び方から腹節殻外し氷締め時間頭味噌を焦がさず焼く火力まで写真実測で解説し贅沢キャンプ飯にも最適な完全ガイドです。