釣り飯 釣ったアジとウルメイワシをフライに!釣った魚で絶品釣りメシ
アジとウルメイワシを釣って即フライパーティ。鮮度を活かす三枚おろしの手数削減テクと190度二度揚げで外サク中ふわを実現。自家製タルタルソースの甘酢バランスと揚げ油再利用術まで紹介し、釣り仲間と熱々を頬張る至福を丁寧に描きました。
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釣行記、釣り飯、道具レビュー、キャンプ、田舎暮らし。
積み重ねてきたフィールドノートを新しい順にまとめています。
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