季節の味覚・保存食 庭で採れたブルーベリーで気楽に簡単手作りジャム
暑さに負けず庭で見つけた深紫のブルーベリーを使い、果実重量の30％〜50％の砂糖とレモン汁で煮込むだけの手軽なジャム作りを紹介。鉄鍋で焦げ付きを防ぎつつ適度なとろみを付け、市販品を超えるフレッシュな甘酸っぱさを楽しむレシピです。 
季節の味覚・保存食 
ヒラメ・マゴチ釣り マゴチを釣って蒲鉾（かまぼこ）を手作りしてみたら美味。
7月下旬、熱い海風のもとサーフでマゴチを連続キャッチし、釣果を3枚おろしにしてフードプロセッサーとすり鉢で練り上げ、塩・卵白・昆布出汁・片栗粉を加えてラップ成形。蒸しと氷水締めで白く整った自作蒲鉾をワクワクしながら作る工程を詳細に解説します。 
ヒラメ・マゴチ釣り ワームはマナティなサーフマゴチ時々シロギス釣り
ウェーダーを履いて鹿島灘サーフをランガンし、マナティ90のボトムワインドで粘り強く40〜50cm級マゴチをツ抜け。猛暑日の午後には久々のシロギス釣りを軽装備で短時間に楽しみ、海風と餌釣りの心地よさを実体験ベースで紹介します。
ヒラメ・マゴチ釣り ヒラメとマゴチ料理三昧！刺身・ムニエル・唐揚げにフォー
猛暑の8月、冷蔵庫にストックした70cm級ヒラメと55cm級マゴチを刺身と漬け丼で味わい、バター香るムニエル、カレー風味が引き立つマゴチの唐揚げ、出汁たっぷりのフォーとバラエティ豊かな四種の調理法を具体的に解説し、釣り飯を存分に楽しめる内容です。
ヒラメ・マゴチ釣り ヒラメとマゴチのアラでスープを作ってラーメンにしたら絶品だった件
鹿島灘サーフで70cm級ヒラメと55cm級マゴチをキャッチし、アラを塩振り＋昆布だしと生姜、ネギでじっくり煮込んで黄金色の出汁を抽出。香味油に自家採取の山椒を加え、シンプルな塩味スープを注いだ一杯が上品な旨みとコラーゲンを感じさせる絶品ラーメン工程を紹介します。
ヒラメ・マゴチ釣り ヒラメの清蒸魚（チンジャンユー）とマゴチの煮付け【釣り飯】
7月中旬、鹿島灘で釣り上げた良型ヒラメとマゴチを、庭で収穫したミョウガと生姜、ネギを薬味に、ヒラメは電子レンジで手軽に清蒸魚（チンジャンユー）に、マゴチは生姜香る醤油ベースの煮付けに仕上げた調理工程を丁寧に解説し、釣り飯の新たなバリエーションを体験できます。
ヒラメ・マゴチ釣り 海でのルアー釣りでマゴチ・ヒラメ・ハナダイ【7月中旬夏】
梅雨明け後の曇天に海へ遠征し、ビッグバッカー107で立て続けにソゲをキャッチ。ワームのボトムチョンチョンで25cm級ハナダイ、マナティーのボトムワインドでマゴチ2匹、そして雨上がり直前に訪れた50cm級ヒラメの強烈な引きを堪能。多彩なルアーワークを試し尽くす夏の海釣りレポートです。 
ヒラメ・マゴチ釣り サーフで座布団ヒラメ！良型ヒラメとマゴチが釣れた日【鹿島灘】
7月初旬の強風凪いだ鹿島灘サーフで、ピンテールワームのボトムワインドで57cm級マゴチをキャッチ後、終盤の粘りで75cm級座布団ヒラメを手中に。広大なサーフを歩き回るランガンで得た大物との遭遇と、ダートアクションの手応えを鮮やかに綴る一篇です。 
淡水釣り 鬼怒川でヤマメ狙いの釣りもオデコ
猛暑の鬼怒川でヤマメ狙いにウェーダーを穿き、清流の冷たさを全身に感じながらミノーを投じるも釣果ゼロ。それでも自然豊かな景色と涼感に心癒され、ウグイやオイカワとの出会いに笑顔を交えた、渓流釣りの贅沢なオデコ体験記です。 
季節の味覚・保存食 「停電の時に想うこと」と、山椒の実の醤油漬け
田舎暮らしの中で度重なる停電を経て、暗闇の不便さから「生きるとは何か」を思索しつつ、翌日庭で収穫した山椒の実を塩茹で→水さらし→醤油漬けに。卵かけご飯や煮物、和風パスタまで幅広く活躍する香り高い一瓶を紹介します。 
ヒラメ・マゴチ釣り 鹿島灘サーフでぶっ飛びマゴチ君。
梅雨前の晴れ間に鹿島灘サーフをランガンし、ポジドライブメタルフラッターで探った後、ぶっ飛び君のダートとフォールに乗った40cm級マゴチの衝撃を体感。運動不足解消のランガンと一匹釣果後の風呂上がりビールまで、サーフフィッシングの爽快さが詰まった一日記です。 
ヒラメ・マゴチ釣り ヒラメを釣って食べたビッグバッカーな6月中旬
ビッグバッカー107をボトムでただ巻きし、30cm級ソゲから最大47cmのヒラメを連発キャッチ。1日寝かせた身はカルパッチョや贅沢にゅうめん、刺身丼で堪能し、シンプル操作で思いがけない釣果を得た海釣り体験です。
ブラックバス釣り 霞水系の水路でブラックバス釣りも小型…暑い日続きでビールが旨い
30℃近い初夏の霞水系水路をランガンし、小型バスでも汗をかいて運動不足を解消。忘れ物で苦戦したものの、釣ったイカのオイスターソース炒めと冷えたビールが最高のご褒美になる、暑さを感じる一日です。
釣り飯 最近エギングばっかり…我が人生一旨かったイカと大根の煮物
エギングで釣ったコウイカとシリヤケイカを刺身で味わい、特にイカと大根の煮物はハチミツ照りの深い旨み。残りの煮汁で炊き込みご飯や里芋煮も実践し、素朴な家庭料理の奥深さを実感する一皿です。
釣り飯 コウイカを釣って料理！刺身・イカ墨バター焼き・手毬寿司
友人との再会を喜びつつ、サーフ＆シーバスからイージーQキャストでコウイカを連発キャッチ。ゲソの唐揚げや手毬寿司、肝と墨のバター煮込みで笑いと満足に包まれた釣り＆料理の一日を綴ります。
釣り飯 サーフアトノシリヤケイカタベテノバラカラノ温泉。
強風の5月中旬、サーフをランガンして運動不足を解消後、YO‐ZURIアオリーQでシリヤケイカをキャッチ。寝かせ刺身やパエリアのイカ墨料理を堪能し、香取・成田のバラ園散策とカーニバルヒルズ温泉で心身をリフレッシュする一日です。
釣り飯 エギングでコウイカを釣ってイカ料理、なイカした日
夕方1時間のエギングでシリヤケ狙いから一転、良型コウイカをヒット。帰宅後は1日寝かせた刺身、真っ黒イカスミパスタ、肝入り炒め、揚げ物まで丸ごと料理し、旬のイカを余すところなく楽しむ一日を丁寧に綴りました。
ヘラブナ釣り 霞ヶ浦本湖でひさしぶりのヘラブナ釣り【5月初旬】
GW後半の快晴に誘われて霞ヶ浦本湖へ、先輩方と並んでドボン釣りを展開。強風とナマズ連発を交わしつつ、夕マズメに尺級ヘラブナとダントウボウをキャッチ。のんびりおしゃべりしながら味わう初夏のフィールドレポートです。
ヒラメ・マゴチ釣り サーフ釣りでマゴチ！刺身・カルパッチョ・唐揚げな真鯒料理【鹿島灘】
鹿島灘サーフをウェーダーでランガンし、BlueBlueジョルティーのボトムパンプで立て続けに真鯒をキャッチ。50cm前後のヘッドシェイキングな引きを堪能し、帰宅後は新鮮刺身からカルパッチョ、唐揚げまで五感で味わう釣り飯レポートです。
ヘラブナ釣り 4月下旬春、〆の北浦ヘラブナ釣り【霞ヶ浦水系北浦】
春の代掻き後の北浦で、お師匠との釣行中にゴミと流れに阻まれつつも、ゴミが去った瞬間に40cm級ヘラブナを連発。変化するフィールドを読み解き、GW初日に忘れられない一枚を手にした釣りの醍醐味を描きます。