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釣り飯

釣った魚を新鮮なうちに“捌く・調理する・味わう”までを記録する釣り飯のカテゴリ。 塩焼き・干物・寿司・炊き込みご飯など、釣行後の料理工程を丁寧に紹介します。

大漁&大量なサヨリを全部おいしく食べたい!刺身・天ぷら・干物にして食す
釣り飯 大漁&大量なサヨリを全部おいしく食べたい!刺身・天ぷら・干物にして食す 楽しかったサヨリ釣り。ですが、夢中になって釣りすぎてしまいました。 帰宅してクーラー...

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寒ボラは脂がのっていて旨いってホント?しゃぶしゃぶにして食べてみたら……
フカセ釣り 寒ボラは脂がのっていて旨いってホント?しゃぶしゃぶにして食べてみたら…… 以前から時々耳にしていた「冬の海で釣れたボラは旨い」というお言葉。寒ボラなんて呼ばれ...
12月上旬、爆風の海でフカセ釣り!グレ・アジ・メバルを干物に。
フカセ釣り 12月上旬、爆風の海でフカセ釣り!グレ・アジ・メバルを干物に。 続、フカセ釣り。風が強い予報。長竿は振りづらいな……と思いながらも釣りに向かってしま...
チヌ(黒鯛)を釣って炙り刺し&潮汁に!11月末のフカセ釣りと秋の釣り飯
フカセ釣り チヌ(黒鯛)を釣って炙り刺し&潮汁に!11月末のフカセ釣りと秋の釣り飯 11月末、朝晩冷えるように……。なんて言ってたら、もうすぐ年末。 早いなぁ〜なんて思...
11月の秋フカセ釣りでグレを釣って塩焼きと炙り刺しに!旨し。
フカセ釣り 11月の秋フカセ釣りでグレを釣って塩焼きと炙り刺しに!旨し。 再開してみた、フカセ釣り。 やり始める前からわかっていたけれど、やり始めたら楽しい。...
マイワシとスズキで釣り飯晩餐!釣れた魚を味わって満足した日
海釣り マイワシとスズキで釣り飯晩餐!釣れた魚を味わって満足した日 友人が遊びに来てくれての、釣り。せっかく来てくれるなら釣って欲しい……ものの、どうな...
チヌ(黒鯛)を釣って昆布締めと鯛茶漬け!贅沢だ、この釣り飯は。
フカセ釣り チヌ(黒鯛)を釣って昆布締めと鯛茶漬け!贅沢だ、この釣り飯は。 以前やっていたチヌ狙いのフカセ釣り。 冷凍庫の整理をしていたら使いかけの冷凍オキアミ...
本命は不発でも楽しいフカセ釣り!偶然かかったシマアジに感謝した日
フカセ釣り 本命は不発でも楽しいフカセ釣り!偶然かかったシマアジに感謝した日 また手にしてしまった、フカセ釣りの道具達。 以前やっていたフカセ釣りですが、釣り場で...
釣ったアジ・サバを干物にしてショウジンガニの味噌汁と味わう釣り飯
釣り飯 釣ったアジ・サバを干物にしてショウジンガニの味噌汁と味わう釣り飯 雨の中での釣り。普段は雨が降るとわかっていたら釣りはしないのですが、たまにはやってみ...
延べ竿で楽しむ涸沼でのハゼ釣り!秋の味覚ハゼ天を楽しむ
ハゼ釣り 延べ竿で楽しむ涸沼でのハゼ釣り!秋の味覚ハゼ天を楽しむ 癒しの釣り、ハゼ釣り。 延べ竿でマハゼのアタリと引きをダイレクトに楽しむ。やってみる...
エギングで秋イカを狙う!釣れたアオリイカを刺身にして味わった釣り飯
エギング エギングで秋イカを狙う!釣れたアオリイカを刺身にして味わった釣り飯 秋、エギング。サンマに栗にサツマイモと秋の味覚を食べたら、エギングしましょってことで...
やっと釣れたヒラメを刺身で堪能!苦戦続きの秋に味わった釣り飯は◎
ヒラメ・マゴチ釣り やっと釣れたヒラメを刺身で堪能!苦戦続きの秋に味わった釣り飯は◎ 夏は暑くて秋も暑い。9月に入って涼しくはなったものの、朝晩は涼しくても日中は30度近...
キス釣りのち豆アジ釣り!キスの酢締めやアジの南蛮漬けで釣り飯な夏
釣り飯 キス釣りのち豆アジ釣り!キスの酢締めやアジの南蛮漬けで釣り飯な夏 8月中旬。なんだかますます暑くなっていくような、夏。 日中は釣りにも厳しいくらいの暑...
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ようやく会えたよイシモチ。シロギスと一緒に天ぷらに。
海釣り ようやく会えたよイシモチ。シロギスと一緒に天ぷらに。 どっかで釣れたらなぁ……と思っていた魚がおりまして。イシモチ。シログチですね。 そん...
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釣り飯 シロギスをメインに楽しむ夏の五目釣り!キスフライの釣り飯が絶品だった件 時は夏。暑いですねぇ。釣りに行くかと思っても、暑さで尻込みするくらい暑い。 風がある...
釣ったマイワシをつみれ汁にしたり赤シソシロップ作ったりな夏
釣り飯 釣ったマイワシをつみれ汁にしたり赤シソシロップ作ったりな夏 あっちぃ夏。梅雨はどこに行っちゃったの?と思い始めた時にはすでに、日射しがジリジリと...
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海釣り イワシ群れ漂うサーフでイナダをキャッチ!刺身で味わう釣り飯 5月中旬のある日、ようやく訪れた釣り日和。海荒れと雨続きで延期していたサーフフィッシ...
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エギング エギング続編|イカゲソ揚げにイカの漬け丼etcでコウイカを満腹堪能 続、コウイカエギング。前回の余韻が残っている状態で、再び海へ。 狙うはもちろん、旬を...