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FIELD NOTE - フカセ釣り SINCE 2014

FIELD NOTE / フカセ釣り

9月中旬、強風の海でフカセ五目!シマアジとグレを刺身と炙り刺しで

釣る フカセ釣り
シマアジの刺身とグレの炙り刺しを盛り合わせた皿と紫蘇の実の穂 釣り飯
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この記事の要点

  • 9月中旬、強風で水面が光る海でフカセ釣りをしました。
  • ベラ、グレ、メバル、シマアジと五目になりました。
  • シマアジは刺身、グレは炙り刺しにして、庭の紫蘇の実を薬味にしました。

9月中旬。
台風が来たり大雨が降ったりで、なんだか天気がずっと悪い。

この日はようやく晴れ。
ただ、風が強い。水面はテラテラ、ラインは膨らむ。フカセ釣りには向いていない日です。

それでも、やりたいのはフカセ釣り。
しかも今回は、珍しく竿を新調。入魂したい。

ベラにグレ、真昼間からメバル、そして嬉しいシマアジ。
強風の海で五目になった一日と、シマアジの刺身とグレの炙り刺しの記録です。

天気の悪い9月。晴れた日は、強風だった

ここのところ、天気が安定しません。
台風が来て大雨になったり、晴れ間が出たと思ったらまた崩れたり。

ようやくの晴れ。
ただし風は強い。

強風で細かく波立ち、白くテラテラと光る秋の海面

水面がテラテラと光って、ウキが見づらい。
投げればラインが風に膨らんで、思ったところに仕掛けが入らない。

フカセ釣りには向かない条件だけれども、それでも、やりたいものはやりたい。

いつも通り、のんびりと14時頃にスタートです。

珍しく竿を買った。ダイワの波濤 1.25号

今回、珍しくロッドを購入しました。
ダイワの波濤、1.25号の5mです。

海に向けて構えたダイワの磯竿 波濤と、沖に浮かぶオレンジ色の円錐ウキ

決め手は軽さ。
自重190g。

これまで使っていたルヴァン磯と比べると、90gほど軽くなります。
数字で見ると大したことないように思えるのですが、これが全然違う。

1日やっていると、どうしても腕が痛くなっていたのです。
それがだいぶ快適になりました。

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フカセ釣りはやっぱり楽しい。今後もやるでしょう。
円錐ウキを使い出して精度もより大事と感じて購入に至りました。

ウキは0号。撒き餌はヌカだけ

ウキは円錐ウキ。
キザクラの弁慶、0号です。

手のひらにのせたキザクラの円錐ウキ、弁慶の0号

前回から円錐ウキが面白くなってしまって、そのまま続いています。

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バッカンに入った米ヌカの撒き餌と、黄色い水汲みバケツ

撒き餌は、いつも通りヌカのみ。
市販の配合餌は使っていません。

最近は、左手で撒くのを練習中。
右手で竿を持ったまま撒けると楽なので、覚えたいのです。

まだぎこちないですが、こういう工夫が増えていくのがこの釣りの楽しいところ。

柄杓はベルモントのLTロングターゲット790mm。
軽くて撒き餌がよく飛ぶので、買ってから出番が続いています。

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ベラ、グレ、メバル。真昼間から五目な展開

始めてみるとやっぱり風がやりづらい。
ウキを馴染ませながら、様子を見ます。

堤防に置いた赤茶色と水色の体に黄色いひれのベラ(キュウセン)

と、いきなり釣れたのはベラ。
前回もベラがたくさん釣れましたが、この日も健在です。

しばし、新しい竿のしなりを味わいます。
ベラでもしっかり曲がってくれるので、これはこれで嬉しい。

濡れた石の上に置いた足裏サイズのグレ(メジナ)

手前にコマセを撒きつつ、少し沖を狙う。
すると、足裏サイズのグレ。

ひとまず入魂完了!
新しい竿で本命を釣れたのは、素直に嬉しいものです。

コンクリートの上に置いた茶褐色で目の大きなメバル

前回もそうでしたが、この日も色々釣れます。
真昼間からメバル。

夜の魚という印象ですが、フカセでは昼でもかかってくる。
何が来るか分からないのが、この釣りの面白さ。

嬉しいシマアジ。3匹目はテトラに化けた

血抜きをした黄色い尾びれのシマアジ。前回よりサイズアップ

そして、嬉しいシマアジ。
前回よりもサイズアップしています。

竿を1.25号にしたこともあって、引きが楽しい。
柔らかい竿で受けると、青物の突っ込みがそのまま手に伝わってきます。

口を開けた2匹目のシマアジ。銀色の体に黄色い尾びれ

2匹続きました。

そして3匹目。
これが大きかった。

手前まで寄せて、さあタモを、と探していたら潜られてしまい……。
テトラに化けた、というやつです。

悔しい。
けれど、こういうのがあるから次も行きたくなるのですよね。

コンクリートに置いた緑がかった体色のグレ(メジナ)

グレはコッパサイズ中心。
大きいもので足裏、といった感じです。

終始アタリはあるものの、サイズの良いものを釣るのが難しい。
そして、その難しいところが楽しい。

学んでいきたい釣りです。

袋の中に入れたシマアジとグレ2匹。持ち帰り分

持ち帰るのは、シマアジとサイズの良いグレ。
強風の中でも、これだけ並べば十分満足。

シマアジの刺身と、グレの炙り刺し

まな板にのせたシマアジ。体側に黄色い線がくっきり入っている

まな板にのせると、体側の黄色い線がくっきり。
シマアジらしい姿です。

シマアジは、ここのところよく食べています。
それでも、まったく飽きない。

シマアジの刺身とグレの炙り刺しを盛り合わせた皿。中央に紫蘇の実の穂

シマアジは刺身、グレは炙りに。
薬味は、庭で穂をつけ始めた紫蘇の実です。

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この時期になると庭に出てくる、秋の合図のようなもの。
皿の真ん中に置くだけで、季節が見えてくるよう。

銀皮を残して切ったシマアジの刺身。血合いの赤と皮の銀が並ぶ

シマアジの刺身は、言うまでもなく旨い。
本当に、何度食べても旨いのです。

前回より脂がのっている気がします。
噛むと、じわっと甘みが出てくる感じ。

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皮目に焼き目をつけたグレの炙り刺しと、添えられた紫蘇の実の穂

グレの炙り刺しも好み。
皮から出た脂の旨みと、炙った香りが相まってたまらない。

去年の秋に初めて炙り刺しにしてから、グレはこの食べ方が定着しました。

11月の秋フカセ釣りでグレを釣って塩焼きと炙り刺しに!旨し。
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紫蘇の実をのせて口に運ぶと、香りがぷちぷちと弾ける。
庭から採ってきただけの薬味が、一皿の印象を変えてしまう。

難しいから、学んでいきたい

強風の海で、ベラ、グレ、メバル、シマアジ。
五目になった一日でした。

アタリはあるのにサイズが出ない。
タモを探している間に潜られる。

上手くいかないことばかりですが、だからこそ次がある。
次はタモを手元に置いておこう、というところからです(笑)

新しい竿は軽くて快適。
この軽さなら、もっと長く粘れそうです。

そして、シマアジの刺身とグレの炙り刺し。
この2皿が待っていると思うと、風が強い日でも海へ出てしまうのです。