この記事の要点
- 11月のフカセ釣りでグレを狙いました。
- 20cm前後のグレを持ち帰りました。
- 大きめは炙り刺し、ほかは塩焼きにしました。
再開してみた、フカセ釣り。
やり始める前からわかっていたけれど、やり始めたら楽しい。
「釣り始めも片付けも面倒」なんて言って避けていたわけですが、その面倒さを含めても面白い。
ウキ釣りが好きなのですよね。きっと。
そんなんで、ウキが動くのが楽しいからって棒ウキを使って遊んでます。
さて、11月秋の晴れの日。
ポカポカ天気に誘われて海へ。
グレ（メジナ）が釣りたい、なんて思っての釣行。先行者あり、撒き餌でグレが浮いてる。
20cmがアベレージくらいでキャッキャと楽しみつつ、お持ち帰りして塩焼きと炙り刺しに。
グレを狙う11月の秋のフカセ釣り
再開した、いや、再開してしまった感のあるフカセ釣り。
色々と忘れていて新鮮で楽しい。
やっていなかった間にヘラ釣りとかをやっていたことで印象も結構変わって、より面白さに深さを感じそうで怖い。
当時は手を出さないようにしていた道具も気になり出しちゃったり。
どの釣りをやっても貧果ではありますが（笑）
11月下旬。
秋晴れという言葉がぴったりのお天気。これだけで嬉しい。
タックルは竿もリールも相変わらず安価なものです。
ポチップ
PE0.6号、ハリス1.5号を2ヒロとってスタート。
昼前に開始するも、開始時点では風があってウキが見づらい。
一投目でウキが動くも餌が取られ、二投目でウキがズバッと。今度はスカッとせずフッキング。
25cmほどのグレ。
この日はグレを釣りたいと思って来たので、幸先の良い出だしです。
ここからは続けてヒット。
さっきはオナガでしたが、今度はクチブト。
結構引くので楽しい！
引き味を楽しみながら釣り続けていると……。
コッパがかかるように。
ウキが動くものらないことが増え、カラバリで帰ってくることが多くなりました。
ハリスにガン玉をうって少し下の層に……なんてやってみたりして、型アップを狙うのも楽しい。
上手な人なら色々と手があるのでしょう。そもそもハリスが太すぎるなと思いつつ。
最大は30cm。波止グレって簡単なようで狙うと奥が深い。
なんにしても、アタリがあればウキ釣りは楽しい。
徐々に海も凪いできて釣りがしやすかった日。
円錐ウキを久しぶりに使ってみれば良かった、なんて思いつつも始終棒ウキでした。
ポチップ
以前は黒魂ばかり使っていたけど、これからは色々試してみよう。
釣ったグレ（メジナ）を塩焼きと炙り刺しに
釣ったグレは良型のものを持ち帰り。
釣り場で血抜きをして〆たものを冷蔵庫に保管しておいて翌日に調理。
大きめのクチブトは炙り刺しに、オナガ2匹は塩焼きにすることに。
グレを食べるのはひさしぶりなので楽しみ。
ウロコをとってエラや内臓を取り除き……と下処理をしている段階から包丁に脂が。
脂乗ってておいしいでしょ、と期待高まる。
まずは塩焼き。
焼く30分前に塩を振って水分出してからの焼き。
皮がパリッと、身がフワッとして旨い！
焼いている時から脂が踊っていましたが、実際に食べてみると脂の旨味がすごい。
続いては炙り刺し。
バーナーで皮目を縁が少し焦げるくらいに炙って、冷蔵庫で冷やしたら完成。
グレは皮に旨味があって、炙ることで香ばしさもアップ。
脂の甘さとのかけ合わせでこれまた旨いのです。
以前はチヌばかりが頭にあってグレに興味が向かなかったのですが、今度は間口を広げて色々やってみたくなってきました。
寒グレのしゃぶしゃぶが旨いと聞いたことがあるので、それが気になるのです……。
食のことばかりですが（笑）
そのグレしゃぶ、秋のうちにやってしまいました。
カニ出汁の鍋にくぐらせて、カワハギの肝ポン酢で。
グレの塩焼きは、この時からすっかり好物になりました。
秋の雨の日に釣ったグレも、塩焼きと握り寿司にしています。
