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CATEGORY - 釣り飯 / 釣る SINCE 2014

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釣り飯

釣った魚を新鮮なうちに“捌く・調理する・味わう”までを記録する釣り飯のカテゴリ。 塩焼き・干物・寿司・炊き込みご飯など、釣行後の料理工程を丁寧に紹介します。

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釣ったアジとウルメイワシをフライに!釣った魚で絶品釣りメシ
釣り飯 釣ったアジとウルメイワシをフライに!釣った魚で絶品釣りメシ アジフライにイワシフライ!釣りたての魚をさばいての楽しい釣りメシの時間です。 釣りの...
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海釣り 千葉県内房での堤防釣り!カワハギ・メバル・グレを刺身と網焼きに 千葉県の内房にある、お気に入りの堤防での釣り。カワハギ・メバル・グレ…など、いつも通...
カワハギの刺身はやっぱり肝醤油で…しめ鯖・アジのなめろうで釣り飯!
釣り飯 カワハギの刺身はやっぱり肝醤油で…しめ鯖・アジのなめろうで釣り飯! 釣った魚をさばいて食べる幸せ。茨城県鹿嶋での釣行で釣った魚をカワハギの手毬寿司、しめ...
千葉内房釣りでベラにギンポ!まさかのタコ・ウニ・サザエも
海釣り 千葉内房釣りでベラにギンポ!まさかのタコ・ウニ・サザエも 2016年初の釣りに行ってまいりました。ベラやギンポなんかが釣れたわけですが、そんな...
釣った魚は手作り干物に!塩干し・みりん干し・ウイスキー干し
釣り飯 釣った魚は手作り干物に!塩干し・みりん干し・ウイスキー干し アジ・メバル・グレ・ソイ・アイナメ・ギンポ・キス・ハゼ……。釣った魚をひらいて漬けて...
絶品!ギンポの天ぷら!!メバル・ムラソイ・ベラの刺身と共に食す
釣り飯 絶品!ギンポの天ぷら!!メバル・ムラソイ・ベラの刺身と共に食す ギンポ。千葉県内房の堤防で釣れました。見た目はあれな感じですが、江戸前の天ぷらの高級...
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釣り飯 千葉内房釣行!釣った魚を一夜干しにして七輪でいただく 週末に友人2人、妻と共に千葉県の内房で釣り。 通い慣れた堤防への釣行だったのですが、...
干物作りのすゝめ!釣りで釣った普段食べないような魚でも干物にすると美味なり
釣り飯 干物作りのすゝめ!釣りで釣った普段食べないような魚でも干物にすると美味なり 釣りが好きで、よく釣りに出掛けます。 日々の忙しいことは何も考えず、空と海に感謝しつ...