イシカワヒデカズ

スキレットでビーフステーキガーリックライス。200g肩ロースを表裏２分高温焼き、肉汁で炒めたニンニクライスに乗せる一皿。豆腐ステーキ醤油バターも加え、熱々鉄器で食べ応え満点。スキレット保温性と後片付け方法を整理しました。

メスティンでナッツ、チーズ、ベーコンを手軽に熱燻。サクラの燻製チップや下ごしらえ、ピクニックへ持っていく流れ、外で食べた感想まで実体験でまとめたキャンプ料理記録です。

夏の庭BBQ第二弾。ズッキーニ・パプリカをオリーブオイルで焼き、キンキンのクラフトビールで乾杯。炭火熾しから片付けまで60分の手軽プランと、日陰タープ設営で熱中症を防ぐコツを記録し、大人の休日を演出します。

メスティンでカオマンガイ。鶏もも肉を米と炊き込み、生姜とナンプラーで風味を付け、炊き上がりにパクチーを散らす。固形燃料二個で失敗しない火加減と、甘辛タレの配合比を詳細に記載しアジアンランチを再現します。

メスティンでソーセージ、チーズ、ベーコン、煮卵を10分熱燻。必要な道具や燻製チップ、アルミホイルの使い方、火加減の注意、実際に食べた感想まで体験ベースでまとめます。

メスティンで作る「グラタン風スープパスタ」。牛乳150mlとチーズでとろみを付け、ショートパスタをアルデンテに仕上げる一発調理。水分蒸発を計算したレシピと焦げ付き防止の弱火管理を紹介し、濃厚クリームが癖になるランチを提案。

メスティンで「缶詰焼き鳥丼」。タレ味焼き鳥缶と長ねぎを加え、追い七味で香りを立たせるだけの時短レシピ。固形燃料一個で炊飯し、洗い物はメスティン一つ。手軽さと満足度が高い家キャン定番メニューを実食レビューしました。

メスティンで作る「いなばの缶詰カレーライス」。米0.8合を缶詰汁ごと炊き込むワンポット調理で、缶を開けて15分で完成。焦げ付きを防ぐ水加減と蒸らし時間のコツを紹介し、自宅でもキャンプ気分を味わう昼食アイデアを提案します。