アイナメを釣って刺身と炙り刺しにした冬のある日の釣行

アイナメを釣って刺身と炙り刺しにした冬のある日の釣行 海釣り

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昨年のことになってしまいましたが、12月下旬の話。

ちょいと釣り遠征をしまして。
北へと……福島方面です。

ターゲットはアイナメ
昔は釣ったことがあるものの、温暖化で海水温が上がっているからか、いつからかお目にかかっていない魚。

なかなか厳しかったわけですが、初場所ということもあって旅行気分で楽しい釣行。
そしてこの後にも釣りをしたことはしたのですが、気持ち的にはこれが2025年釣り納めとなりました。

冬の12月下旬、アイナメを目指して北上しての釣り

久しぶりにアイナメが釣りたい。
そんな気持ちで北へ。

天気が変わるかもっていうことだったものの、当日は比較的お日柄も良く。
友人に案内してもらいながら、サービスエリアに降りて休憩したりと、旅気分を満喫しながら釣り場へと向かったのでした。

現場に着いたら、早速釣りをスタート。
自分にとっては初場所。ライトタックルを手にして、まずは歩き回りながら魚がいないか探っていきます。

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が、午前中は当たりがあっても、フグくらい。
しかも昼には、雨が降り出し一旦車に避難して昼食です。

午後は仕切り直しということで、少しポイント移動。
ここで念願の1匹、アナハゼでした(笑)

当たりが乏しい中だったので、何が釣れても楽しく、しばらくはアナハゼを釣って楽しんでみたり。

アイナメを釣って刺身と炙り刺しにした冬のある日の釣行

風が割と強く、ライトタックルには横風がきついので、背中から添えるテトラ体に移動。

ここでもなかなか当たりはなかったものの、夕方暗くなる寸前になって、突然ゴツゴツと当たりが頻発するように。
当たるけど乗らない。苦しんでるなかで、隣で友人がヒット!アイナメです。

自分も何とか釣りたいと粘っていると、今度はしっかりとした強めのゴツゴツッとしたアタリ。

しっかり食わせてからフッキング。のりました。
ライトタックルと言うこともあって、ドラグが出てギュンギュン引きます。

アイナメを釣って刺身と炙り刺しにした冬のある日の釣行

あがってきたのは、アイナメ。
テトラ帯でやりとりにヒヤヒヤしながらも、何とか釣り上げられました。うれしいものです。

アイナメを釣って刺身と炙り刺しにした冬のある日の釣行

うっすら山吹色。
アイナメを釣るのは、本当に久しぶり。

その後は時合いが終了したのか、アタリはパッタリと過ぎ去り。。
しばらく遊んだ後に帰路に着きました。

帰りはしっかりとした、雨。
あまり降られなくてよかったなぁと思いつつ、疲れるものの遠征もいいかもと考えながらの帰り道。

釣ったアイナメを刺身と炙り刺しに!

翌日、釣ってきたアイナメを調理。

アイナメを釣って刺身と炙り刺しにした冬のある日の釣行

アイナメを食べるのも本当に久しぶり。
楽しみですねぇ。

アイナメを釣って刺身と炙り刺しにした冬のある日の釣行

何にして食べるか悩みましたが、やっぱり生食だろうと刺身にすることに。
せっかくなので、普通の刺身と皮を炙った炙り刺しで食べ比べです。

アイナメを釣って刺身と炙り刺しにした冬のある日の釣行

釣りたてのアイナメはコリコリとした食感でおいしい。

アイナメを釣って刺身と炙り刺しにした冬のある日の釣行

炙り刺しも良いですが、シンプルに皮は無しで食べたほうが淡白な甘みも感じられて、自分は好みでした。

アイナメを釣って刺身と炙り刺しにした冬のある日の釣行

あと悩みはしたのですが、やはりしっかりと寝かせたほうがおいしいかな、と。
これはまた次のお楽しみですね。

アイナメを釣って刺身と炙り刺しにした冬のある日の釣行

中落ち部分はこそいで、ニンニクと一緒にたたき、オリーブオイルと塩レモンで和えてみました。
これが結構いける。ワインとかにも合いそう。

なかなか疲れる遠征ではありましたが、また行きたいなと思える釣行でした。

ちなみにこの後にも釣りに行ったのですが、忙しい中無理して行ったので集中できず。
挙句に寒さで体体調を崩して散々な釣りになりました。

なので、この遠征が2025年釣り納めと自分の中では思うことにしました(笑)
2026年はもっと落ち着いて遊べるようにしよう。

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