釣り メイチダイの鯛飯・潮汁とイサキの塩焼き定食｜釣った魚で釣り飯
千葉館山の堤防で釣ってきたメイチダイとイサキ。その魚を捌いての釣り飯、第三弾。今回の釣行で釣った魚での釣り飯はこれで最後です。ここまで握り寿司と漬け丼にしてきたメイチダイは鯛飯と潮汁にし、イサキは塩焼きに。今回の釣り飯はメイチダイの鯛飯とイ...
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釣り 釣ったメイチダイとアイゴで「漬け丼からのお茶漬け」御膳
千葉館山の堤防で釣ってきた魚を捌いての釣り飯。第一弾は握り寿司。メイチダイ・アイゴ・サバを捌いて寿司ネタとし、握り寿司にしました。旨かったぁ。。寿司を作る際、量が多かったのでメイチダイとアイゴは半身だけ使用。残った半身は冷蔵庫で1晩寝かせて...
釣り 釣った魚で握り寿司！メイチダイ・アイゴ・サバの寿司が旨い！！
千葉館山での堤防釣りで釣ってきた魚を捌いての釣り飯。今回の魚はメイチダイ・アイゴ・サバ。初めて釣ったメイチダイもいるので刺身で食べてみたい……ということで今回の釣り飯は握り寿司にすることに。アイゴも生食したこと無いので寿司にしてみます。サバ...
釣り 夏釣りでメイチダイ！千葉館山堤防でアイゴ・サバの合間に釣れた高級魚
千葉館山にある堤防への釣行。夜釣りから開始したのですが、釣果はイサキだけとかなり渋い感じ。その原因がフグ。フグの養殖場に来てしまったんじゃなかろうかというくらい、フグ・フグ・フグ……。諦めるものか……とフグがいないところを探りながら釣りして...
釣り イサキが釣れるも渋い…が暑い夏は夜釣り！千葉館山堤防釣り
梅雨の間は雨の中でも釣りをしてきたわけですが、できれば天候の良い中で釣りしたいもの。梅雨が終わったら釣りしようと虎視眈々と待っていたわけですが、梅雨が明けたらものすごい暑さ。35度くらいまで上がっちゃったりで直射日光の中で長時間遊ぶのは厳し...
釣り 釣ったワタリガニ（ガザミ）のトマトクリームパスタ！【釣り飯】
千葉館山の堤防で釣ってきたガザミ。漢字で書くと蝤蛑。青い体をしたワタリガニ科のカニです。今回はそのガザミを使った釣り飯。ワタリガニ（ガザミ）のトマトクリームパスタを作ります。イタリアン釣り飯（笑）ガザミは旨味が強くおいしいカニで、蒸してその...
釣り アナゴとシロギスを握り寿司に！釣った魚で釣り飯
釣った魚を調理して作る釣り飯。千葉館山での釣りで釣ってきたアナゴとシロギスを調理します。今回のメニューに選んだのが握り寿司。アナゴとシロギスの握り寿司を釣り飯とします。アナゴは煮アナゴに、シロギスは刺身を昆布締めにして寿司に。寿司を握るのは...
釣り 千葉館山で堤防釣り！梅雨合間にアナゴ・ガザミ・カマス…五目釣り
千葉館山堤防釣り。梅雨の雨がシトシト……いや、ザーザーと局所的に降るこの頃。週間天気予報を覗けば一週間ずっと曇り時々雨のマーク。その予報を見て一度は釣りに行くのをやめることにしたのですが、釣り欲が消えることは無く……雨の合間を見計らって釣り...
釣り 釣りたて梅雨穴子のアナゴ刺身が旨い！ムラソイの塩焼きも【釣り飯】
「梅雨穴子は旨い」と聞いて行ってきた堤防釣り。アワセに失敗し続けたものの、なんとか釣り上げることができたアナゴ1匹。そのアナゴを調理しての釣り飯です。梅雨穴子が旨い理由は、その身に栄養を蓄えているから。汽水域に生息するアナゴのもとに、梅雨の...
釣り 梅雨穴子が旨い！ってんで夜釣りでアナゴをニョロっと釣ってきた
「梅雨の時期のアナゴは"梅雨穴子"って言って美味しいんですよ。」……と、前回の釣行時に別の釣り人の方から教わり、それならアナゴ狙いで釣りをしてみようと行きつけの堤防へ。千葉内房にある堤防でのアナゴ狙いの夜釣り。以前も夜釣りでアナゴを釣った実...
釣り 釣り飯！アナゴ蒲焼＋ワカシ・セイゴ・ギマ・イシモチの天ぷら
友人2人と千葉の木更津沖堤防で釣り。釣り自体楽しかったのですが、今回はもうひとつ楽しみがありました。友人宅で釣り飯。釣行日は友人宅に宿泊し、体力の戻った翌日に皆で釣った魚を調理して食べようという計画でした。釣ってきた魚はおいしく食べたいほう...
釣り 木更津沖堤防で釣り！アナゴ・ワカシ・イシモチ…etcの五目釣り【渡船 栄宝丸】
千葉の木更津沖堤防で堤防釣り！シロギスがコンスタントに釣れていて型が良い……そんな情報を得ていたので久々にシロギス目当ての釣りです。渡し船「栄宝丸」に乗って沖堤防へと移動。天候は薄曇りで直射日光を浴びることはほとんどなく、風もあまり無く釣り...
釣り 江戸川五目釣り！ぶっこみでウナギ・シーバス・ギギ！テナガエビも
江戸川での川釣り。海に行かずとも自宅近くで楽しめるので、最近月一くらいでフラッと釣りに行っています。今回は先輩と2人での釣り。ウナギをメインターゲットとし、ぶっこみ釣りで五目釣り。仕掛けを投げてからアタリを待つ間のんびりビール……何でも釣れ...
釣り 小物釣りin江戸川！タナゴ狙いが…ブルーギルだらけ（泣）
小物狙いで江戸川に釣りへ。タナゴ竿を持っての初釣りです。狙いはタナゴやモツゴ（クチボソ）などの小物。幼い頃千葉の松戸に住んでいた頃は田んぼ横の用水路に網を突っ込めば大量に捕獲できたものですが、東京に来てからというもの考えてみればお目にかかっ...
釣り 江戸川でのぶっこみ釣り！ニゴイ祭り後にアメリカナマズ…
釣竿と若干の釣具を持って江戸川へ。お手軽川釣り。ミミズを餌にして仕掛けを投げ入れて待つだけのぶっこみ釣りです。運良くウナギでもかかってくれば……と思っていたのですが、釣れてくるのはおなじみのニゴイばかり。引きはそれなりに良いので面白いのです...
釣り ドンコ鍋とタカノハダイのしゃぶしゃぶとメバルの刺身｜釣り飯
千葉内房への釣行で釣り上げたメバル・タカノハダイ・ドンコ。その魚を調理しての釣り飯です。大潮だったのですが渋くてなかなか釣れなかった釣行。せっかく釣ってきた魚なので、おいしく食べたいものです。ドンコは定番の鍋。メバルとタカノハダイは刺身にし...
釣り 千葉内房で春の穴釣り！龍島港でメバル・タカノハダイ・ドンコなど
暖かい気候に誘われて初春の釣りへ。千葉内房へと繰り出します。寒さからも解放されて心地良く釣りできる時期ですが、風が強いのも初春の特徴。風の影響を受けづらい、穴釣りをメインに企画します。深夜の夜釣りから午前早めの時間までの釣り。そんな予定で行...
釣り カサゴの干物とムラソイのアヒージョ｜釣った魚で釣り飯！
千葉内房にある堤防で釣ってきたカサゴとムラソイ。釣った魚を使っての釣り飯の時間です。釣った瞬間からどうやって食べようか悩んでいたわけですが……（笑）今回はカサゴを釣り飯の定番の干物（日干し）に、ムラソイは魚では初挑戦のアヒージョにしてみるこ...
釣り 強風の中での堤防釣り…フカセ釣り中断で穴釣りがベスト？【千葉内房】
桜咲く時期特有の強風。前々から釣りに行くと決めていた大潮の日、その強風が一日中吹き荒れておりました。前回の釣行が楽しかったので、夜釣りでは穴釣り、朝まずめからフカセ釣りの2本立て。そんな予定で意気揚々と千葉内房にある行きつけの堤防へと向かっ...
釣り フカセ釣り初心者がなんとか黒鯛1匹釣り上げた時の釣り道具
これまで投げ釣りや穴釣りばかりだったわたくし。今年フカセ釣りデビューいたしました。デビューしたと言っても手探りしながらの釣りだったわけですが、ターゲットとしていた黒鯛をなんとか1匹GET。釣り方もわからずだったので、釣れたのは同じ場所にいた...