山登り 朝日峠ハイキングコースで展望公園へ！からの「すずの木」でとんかつ
晩秋の小町の館から妻とのんびり登った朝日峠ハイキングコースで、紅葉の息づく谷間を巡りながら展望公園に到着。山頂で眺める筑波山の姿に心癒され、下山後は行列必至の食堂「すずの木」で低温調理の厚切りとんかつとボリューム満点のカツ丼を堪能し、半分は持ち帰って翌日も味わう驚きの食体験までリアルに綴る一日記です。 
山登り 
河川・湖でのシーバス釣り 夜にふらりとシーバス釣りも厳しい一匹【11月末 霞水系北浦】
11月末、北浦の橋脚ポイントで冷たい風と横波に苦戦しながら、最後の一投で大型プラグにガツンとバイト。サイレントアサシン99Sが応えてくれた60cm級シーバスを慎重に取り込んだ、寒夜の救いの一匹を描くフィールドレポートです。 
釣り飯 サーフシーバスを釣って刺身・鍋・カルパッチョ！
11月下旬、鹿島灘サーフでウェーダーを穿いて波打ち際をランガン。ヒラメ狙いの中、2尾のシーバスをキャッチし、初日はアラ出汁の鍋と自家製つみれ、2日目は寝かせた刺身とルッコラ添えのカルパッチョでシーバスメシを堪能する贅沢な釣り飯レポートです。 
タナゴ釣り 小鮒を求めて小物釣り！水路でのんびりたまにタナゴ【北浦】
11月下旬の午後、北浦の水路を歩き回りながらしもり仕掛けで小鮒を探索し、反応の良いポイントに座ってタナゴグルテン餌に食いつくコブナをコンスタントにキャッチ。他にもタイリクバラタナゴが顔を見せ、のんびりとチルフィッシングを楽しむ釣行記録です。 
河川・湖でのシーバス釣り レクター111Fでシーバスを狙ってみた【霞水系北浦シーバス釣り】
11月下旬の夜、北浦の橋脚明暗で未使用のRECTER111Fを初投入。表層直下をスローピッチで引くとフッコサイズがバイトし、その後サイレントアサシン99Sに切り替えて70cm級を仕留めるまでの熱い1時間を綴るナイトゲーム体験です。 
マブナ釣り 小鮒が釣れた！用水路を繋ぐ四角い水溜りで小物釣り
11月中旬、霞ヶ浦流入河川の四角い水溜りで自作竹竿とタナゴ仕掛けを垂らし、クチボソやモロコに混じって小鮒が次々とヒット。暗くなるまで夢中で40匹以上を釣り上げ、初冬の静かな水辺で小物釣りの面白さを存分に味わえる一幕です。 
河川・湖でのシーバス釣り ふらっとシーバスナイトゲーム！秋の霞水系北浦でシーバスに救われる（笑）
海釣り遠征で不発に終わった帰り道、秋の霞水系北浦で1時間限定のナイトゲームに挑戦。ブローウィン140Sをアップクロスからダウンリトリーブし、50cm前後のフッコサイズを3匹キャッチ後、ヘドンのスーパースプークでトップウォーターに切り替え1尾を追加。短時間ながらもシーバスに救われた釣行を丁寧に綴りました。 
ヒラメ・マゴチ釣り サーフでヒラメを釣って刺身・寿司・しゃぶしゃぶに！
初冬の鹿島灘サーフでライトロッドを振り、40cm前後の天然ヒラメを2匹キャッチ。自宅では昆布とヒラメのアラからとった出汁で刺身としゃぶしゃぶを堪能し、翌日に赤酢シャリで握ったヒラメ寿司やえんがわ軍艦も合わせて至福のヒラメ料理一式をお届けします。 
釣り飯 ハゼラーメン！？釣ったハゼを焼き干しにしてスープにしたら絶品だった件
厳しい釣況の中、初冬の涸沼川で延べ竿を操りながら18〜19cm級のマハゼをポツリポツリとキャッチ。自宅ではウロコと内臓を除去したハゼを炭火と天日で焼き干しにし、昆布とともに黄金色のスープを抽出。シンプルな塩味に香味油と細麺を合わせた「ハゼ焼き干しラーメン」の上品な旨味を丁寧にご紹介します。 
釣り飯 涸沼川でハゼ延べ竿釣り！釣り後の至福、ハゼ天丼。
11月初旬の涸沼川で延べ竿を片手に歩きながらアタリを探り、良型20cm級を含むマハゼ約20匹をキャッチ。釣果をウロコと内臓を処理して背開きにし、揚げたてハゼ天ぷらと野菜を白飯にのせた至福のハゼ天丼へと昇華。釣りの余韻を天丼の一杯に込めた贅沢なひとときをご紹介します。 
釣り飯 涸沼でハゼ延べ竿釣り！マハゼの焼き干し湯豆腐＆骨酒が旨すぎた件
ポカポカ陽気の涸沼川で延べ竿を操り、約20匹のマハゼをポツポツ釣り上げ。妻の要望で数尾を刺身にしたほか、残りを炭火＆天日で焼き干しにして昆布とともにじっくり出汁を抽出。湯豆腐や骨酒、雑炊、煮物まで、素材の旨味を余すところなく味わう一連の工程を丁寧にご紹介します。 
釣り飯 【涸沼】ハゼを延べ竿で釣る！揚げたてハゼ天ぷらで優勝。
宇崎日新「軽極ハゼ」を携えて涸沼の風裏で18cm級のマハゼをキャッチ。庭の家庭菜園で採れたミョウガや季節野菜とともに焚き火で揚げたてのハゼ天ぷらを楽しみ、飯盒で炊いた白飯と甘辛タレで作る天丼をホフホフ味わう、秋のアウトドアクッキング体験を綴りました。 
釣り飯 涸沼で延べ竿ハゼ釣り！釣ったハゼを寿司にしたら抜群に旨かった件。
涸沼で延べ竿とシモリ仕掛けを駆使し、16～18cm級のマハゼを釣り上げる小気味よい釣り。帰宅後は大名下ろしで丁寧に捌き、赤酢シャリで握り寿司に仕立てることでハゼの甘みが一層際立ち、寄生虫への配慮と下処理のポイントも交えて安全かつ絶品の一貫をご紹介します。
タナゴ釣り 北浦のホソで小物釣り！虫の声に秋を感じる癒しの釣り【タナゴ・フナ】
北浦の細流に自作竹竿とタナゴ仕掛けを携え、虫の声が響く夕暮れ前にグルテン餌で繊細なアタリを狙う小物五目釣り。クチボソやマブナ、タイリクバラタナゴが次々と顔を出し、ウキの微細な反応と魚たちとの駆け引きを通じて秋の自然をまるごと感じられます。
海釣り イトヒキアジが釣れたので刺身で食べてみた件
ライトタックルの五目釣り中、夕マズメの一投で現れたイトヒキアジを初めて刺身で実食。細身のメバリングロッドがドラグを鳴らす強烈な引きを優雅に受け止め、甘味とクセのない繊細な旨みをじっくり味わう海釣り＆料理記録です。
青物釣り ショゴ（カンパチ）をトップで！釣れて楽しい食べて美味しい
トップウォーターでポッパーを投じ、ピシャッと出たショゴ（カンパチ）とイナダのダブルバイトを体感する海釣り体験。惜しまず持ち帰ったショゴを自宅で丁寧に捌き、刺身に仕立てた小ぶりながらもしっかり旨味のある味わいを存分に堪能できます。
ブラックバス釣り バラシ後の45cmアップでホッと一安心（笑）｜霞水系ブラックバス釣り【9月末】
30度超えの真夏日に、昼過ぎからの短時間1時間半釣行でスタートからアメナマ→ブルーギルと外道三昧。痛恨の45cm級ブラックバスをバラして焦るも、ドライブクローラー3.5インチのノーシンカーで47cmをキャッチして一安心。与田浦でドライブクローラースリムにも好反応を得て、限られた時間ながら連続ヒットを楽しんだ臨場感あふれる秋釣行記です。
ブラックバス釣り 霞水系の流入河川と水路を巡る曇天ブラックバス釣り【9月下旬】
9月下旬の曇り空と肌寒い雨模様の中、霞水系の流入河川と水路をランガン。台風後の悪水が徐々にクリアになったフィールドで、ドライブクローラー3.5インチのノーシンカーWackyで42cm級のバスをキャッチ。ポイント移動を重ねた後、夕マズメのサイトゲームでヤマセンコーを沈め、35cm級小型を最後に釣り上げて一日を締めくくった臨場感あふれる秋のバス釣行記です。
釣り飯 涸沼でハゼ釣り！ハゼを釣って刺身にして食べたら絶品だった件。
9月終盤の涸沼、終日続いた猛暑が和らぐ中、石混じりのポイントで妻と共にジャリメとアオイソメを餌にちょい投げ。根掛かりを避けながら良型マハゼをコンスタントにキャッチし、釣れた魚は氷締め後に大名おろしで捌いて皮を引き、氷水でのあらいを経た刺身に。淡白ながらコクと甘味が際立ち、釣り人だけが味わえる鮮度抜群の旨味を存分に堪能する釣り飯体験です。
ブラックバス釣り 水が悪すぎて心配…霞ヶ浦水系ブラックバス釣り【9月中旬】
台風後の大雨で霞ヶ浦水系は稲渋や濁水が滞留し、茶色く腐敗臭漂う水質に魚の死骸も散見された9月中旬の調査釣行。車外に漂う臭気に戸惑いながらも、水門周辺や水路を巡り、2WAYノーシンカーやトップウォーターのワッキーリグでポツポツと小型バスをキャッチ。最後には良型を痛恨のバラしを経験し、魚の活性や環境変化と向き合う一幕をリアルに綴ります。