釣り

タチウオを韓国郷土料理カルチジョリムへ。コチュジャンと醤油1:1、唐辛子粉で深紅スープを作り、大根と一緒に煮込むとご飯が止まらない辛旨。骨離れを良くする切込みと臭みゼロにする下茹で方法を紹介し、釣り魚レパートリーを拡大。

釣ったタチウオを皮目炙り刺身に、カマスは塩焼き。タチウオはバーナーで軽く炙り脂を溶かし、ネギポン酢でさっぱり。カマスは遠火で皮パリに。火入れ温度と休ませ時間を数値比較し、冬の白身を最高に味わう手順を共有しています。

横浜みなとみらい冬タチウオ釣行。メタルジグで指三本サイズをキャッチし、カマスも混じる都会夜景バックのドラマを体感。潮止まり前後のバイト集中帯と、混雑エリアでトラブルを避けるキャストマナーを具体的に解説。

ホタテウミヘビは食用に向かず苦戦するも、煮こごりはコラーゲン豊富で意外に美味。長時間下茹でで臭みを飛ばし、醤油と生姜で甘辛煮にして冷蔵固化。失敗しがちな下処理と安全な試食方法を正直レポートでお伝えします。

秋の千葉堤防夜釣りで90cm超ホタテウミヘビが出現し驚愕。朝まずめはアジ・カマスが入れ食いで大逆転。ウミヘビの安全リリース方法と細長獲物のランディング技、夜→朝の装備レイヤリングを実録で共有し秋釣行を充実させます。

釣れたアジを甘酢生姜乗せ刺身丼に、サバは包丁で叩きつみれにして焼き＆汁物の二刀流。つみれは生姜と味噌で臭みゼロ、出汁に落として旨味倍増。丼とつみれ汁を同時に提供する段取りと食中毒予防の温度管理を数値で詳述しました。

千葉外房でライトショアジギング。朝マズメに大物不発もサバ・アジが連発。20gジグのレンジ刻みで群れ回遊を捉え、ランガンで数を伸ばす。青物シーズン序盤の潮目判断とジグカラー選択をデータ化し、堤防初心者にも再現しやすい釣行を提案。

秋の中川でシーバス狙い中、40cm弱のカマスをキャッチ。ドリフトでスレかけるセイゴも連発。カマスを即氷締めし刺身と炙りで食味比較、セイゴは唐揚げに。多魚種対応のフックサイズとリーダー太さを整理し、都市河川五目の楽しさを発信します。

雨天の中川シーバスデイゲーム。増水ニゴリでシャローアサシンを投げ、フッコクラスをキャッチ。ウェーディング時の視界確保にクリアレンズ偏光を採用し、レインウェア通気性まで比較。濁り潮×雨のシーバス戦略を体験ベースで解説しました。

秋序盤の荒川でイナッコ付きセイゴを攻略。サイレントアサシン99Fをジャーク＆ポーズで誘い、チャートバックが高反応。ベイトサイズ差を意識したルアー選定と熱中症対策を添え、都市河川デイゲームを安全かつ効率的に楽しむコツを共有しています。

ダイワ「ソルティスト MB SB 85ML」五本継パックロッドを遠征テスト。仕舞58cmで機内持込OK、85MLがサーフのヒラメと河川シーバスを両立。Vジョイントで自然な曲がりと遠投性能を実感し、旅釣り派に推奨する理由を具体的データで示しました。