海釣り

神津島堤防で釣ったナンヨウカイワリを姿造り、赤ブダイは秘伝タレでべっこう漬け、サバは遠火で塩焼きに。潮目を読んだサビキとテンヤの二刀流で確保した多魚種を一晩で豪華プレートに仕立てた手順を、活〆・血抜き・熟成時間まで数値と写真で詳述し、島キャンプでも再現しやすい段取りを提案します。

ナンヨウカイワリ・赤ブダイ・サバが連発した堤防釣り。潮のヨレを読む立ち位置とドラグ設定で強烈ファイトを制し、釣りたて魚でカイワリ薄造り・ブダイ煮付け・サバ竜田揚げを作成。多魚種を活かす段取り術と調理器具ミニマム化を詳細にレポートしました。

カワハギとオジサンを刺身に、塩焼きBBQで朝食に。肝醤油の濃度を整え、網高さを変えて皮パリ中ジューシーに焼き上げるテクを実践。島キャンプの忙しい朝でも失敗しない火起こしと下準備の時短術を体験ベースでまとめています。

早朝堤防でオジサン・カワハギ・エソ・ベラの五目達成。魚種ごとに異なるヒットレンジを時系列で整理し、各魚の締め方と持ち帰り保存術を解説。神津島ならではのカラフル釣果を観察し、磯遊び感覚で学べる海辺教育の視点も提示しました。

オフショアジギングでアカハタとエソをヒット。高活性を生んだジャークテンポと底取り精度を紹介し、帰港後は赤身刺身とエソ唐揚げで釣りメシ。骨までサクサクに揚げる粉配合を解説し、堤防でも応用できるライトジギングの醍醐味を伝えます。

ハタンポを刺身と塩焼きにして驚きの旨味を実感。小骨が気にならない三枚おろし角度と皮目の炙りテクで甘味を引き出し、塩焼きは遠火でふっくらに。神津島釣りキャンプの限られた調理器具でも再現できた手順を初心者向けに共有しました。

神津島の無料キャンプ場「沢尻湾」で絶景テント泊。透明度抜群の海でSUPとシュノーケリングを満喫し、岬越しの夕陽と満天の星空を同時観賞。水場・トイレの実態や強風対策ペグ選び、ゴミ分別ルールまで快適滞在の要点を体験ベースで丁寧に解説します。